在日本当猫的日子(416)

    刚把头探过去，狸花猫就被扑面而来的一股酸溜溜的味道呛的身子值往后仰。
    正在拌匀沾汁的藤本医生见状哈哈大笑着说道：“被呛到了吧大圣，这可不是过去那种吃海鲜刺身或者是寿司的时候用到的那些芥末和酱油。吃河豚刺身的时候一定要有专门的沾汁，一般都是用香醋、柚子汁、萝卜泥和香葱打底，在加上一些店家秘制的其它调味料，这样的沾汁配河豚才是最合适的。”
    被香醋浓郁的酸味熏到上头的狸花猫用爪子捂住自己的鼻子，虽然医生说的那么好，但是猫就是不喜欢酸味，尤其讨厌柠檬。
    但嘴馋的狸花猫为了能吃上一口顶级的河豚肉也是拼了，它竟然顶住了醋味的攻击，叼着一次性餐盘送到了小胖子的身边。
    喵，建太，给猫夹一些，猫的小猫从出生就没吃过河豚，今天让它尝尝鲜。
    就在小胖子忙着给许杰和小猫它们夹河豚皮的时候，狸花猫终于能够站在他的大腿上看一下被送上餐桌的料理到底是什么样子的了。
    河豚料理除了味道之外，刀工也是检验师傅厨艺的一个重要的指标。
    因为河豚的皮大家已经开始下筷子了，许杰没有见到它们刚刚被端上来的样子，不过那两盘河豚肉还没有人动，所以狸花猫一眼就看到了它们。
    只见桌子的南北两侧分别摆放着一盘河豚刺身，每一盘上的河豚肉都晶莹剔透能够透过肉质看见盘子底部的花纹。
    雪白的河豚肉在餐盘上被摆放出了造型，一盘是展翅高飞的仙鹤，另外一盘则是盛开的菊花。
    拼盘的造型活灵活现，将仙鹤的优雅与菊花的盛颜在餐桌上用食物展现出来。
    看着儿子那只狸花猫惊艳的眼神，悦子小姐笑了笑说道：“很漂亮吧大圣，这是河豚料理才会有的一种特殊的拼盘方式。一般的河豚刺身上座的时候造型无外乎就是仙鹤、菊花、牡丹、孔雀这几种，所以相对应的套餐种类也是这些。如果过来用餐的客人多，店家这边还会把套餐拼接在一起，加上一些食材变成大份的超值套餐。就比如我们今天点的这份福寿安康，就是将鹤套餐与菊套餐合二为一，因为河豚的造型都与长寿有关，所以才用了这个名字。”
    在女儿给猫咪们介绍的时候，藤本奶奶已经率先动筷，向着仙鹤的一侧翅膀夹了过去。
    早就时刻准备着的小胖子见有长辈开夹了，自己也连忙向着河豚肉连夹了好几下。
    不过他不是为了自己夹的，而是为了猫咪们，在小胖子的努力之下，那只仙鹤的半边翅膀都被他夹到了猫咪们的一次性餐盘上。
    觉得差不多了的小胖子没有给猫咪们调酱汁，因为他知道自己家的猫咪不喜欢吃酸的东西，只是点了一些萝卜泥和胡萝卜泥送过去，就算是调味了。
    三只猫咪围在一起，头碰头的看着小胖子送过来的河豚刺身，狸花猫舔了舔自己的唇边问道：“墨，你以前有吃过这么高级的河豚吗？”
    它本来只是随口一问的，谁知道大黑猫却是认真回答道：“没有的，在来藤本家之前，猫是没有吃过河豚鱼的。”
    喵，什么，这世界上居然还有大黑猫没吃过的东西？？？
    脑袋上面的一排问号很好的先是了狸花猫那疑惑的心情，不过在一细想许杰就明白为什么了。
    河豚这种东西血液、内脏、骨骼都有剧毒，不经过专业厨师的特殊处理根本就不能食用。
    即便是猫又在逆天，猫爪子也还是猫爪子，弄死河豚没问题，但是想要如同人类的厨师那样将河豚扒皮、拆骨、放血，一样样弄的干干净净，那是不可能的。
    所以墨没有说谎，它真的是来到藤本家之后才吃上的河豚。
    难得居然有墨都不太了解的东西，狸花猫现在对今天的这顿河豚料理可是充满了期待。
    用爪子将其它的一次性餐具扒过来，将盘子里面的河豚肉和皮分给小黑猫和大黑猫一些。
    至于胡萝卜泥和萝卜泥，这两只纯肉食恐怕不喜欢，许杰也就自己留着了。
    一口河豚肉入口，那鲜甜的滋味立即充满了口腔。
    并不是如同三文鱼刺身的那种入口即化，河豚无论是皮还是肉都非常有嚼头韧性十足，虽然没有沾汁佐味，但却完全不腥。
    鱼肉爽滑鱼肉弹韧，与甜辣的萝卜泥混在一起，简直就是人间美味。
    遇到好吃的东西狸花猫是绝对不会松口的，大黑猫见它的样子，不由得放慢了速度，想着留下来一些给小狸花吃。
    狸花猫虽然贪嘴，但它更关心自己的伴侣。
    这么好吃的河豚错过今天再吃不知道要等什么时候，于是它并没有去吃黑猫特意留给自己的河豚肉，而是催促大黑猫把盘子里面的东西吃光。
    喵，平时抢枪猫粮也就算了，好东西还是得和窝里的猫分享才对。
    似乎是掐着时间的，就在藤本一家子外带三只猫咪马上要把桌子上的河豚刺身吃光的时候，店家这边的服务人员又推开包厢的木质拉门来给他们上菜了。
    这一次被送上来的是两盘炸河豚肉，配着炸河豚一起被送过来的，还有他们点的酒水和饮品。
    相较于生食，狸花猫其实更喜欢吃熟的东西。
    所以都没用别人提醒，闻到香味的狸花猫自动自发的直起身子，将爪子搭在木质桌子上，盯着那被炸的金黄酥脆的河豚肉吞着口水。
    了解它性子的专业铲屎官不用许杰多说什么，拿起猫咪的餐盘飞快的夹起三块炸河豚，给猫咪们送了过去。
    嗅着那炸河豚沁人心脾的香味，狸花猫在一旁急的喵喵叫却不敢下口。
    因为被油炸过刚刚出锅的河豚肉余温还在，而长了一条标准猫舌头的许杰不敢去咬太热的东西。
    彪悍的大黑猫在此时再一次显示了它超出物种的战斗力，温热的河豚肉在它的口中迅速的被要成好几节，然后它把自己的餐盘和许杰的交换，让狸花猫可以安心的享用美食。
    暴露在空气当中的鱼肉迅速的脱温，被宠爱照顾的狸花猫美滋滋的咬着嘴边温度对猫来说刚刚好的炸河豚。
    嗯，色泽金黄气味奇香，一口下去焦嫩满口，咽到腹中那河豚特有的香气在五脏六腑之中蔓延游走，真的是让猫回味无穷。
    完全被没事俘虏的狸花猫成飘飘欲仙状，而它的这幅有些可笑的样子却没有引起屋子当中其他人的哄笑，因为大家现在的表情都是差不多的。
    不过是三五分钟，两盘炸河豚就被大家分食干净，而这是送餐的服务人员再度推开木门，几个人抱着东西走了进来。
    最先进来是一位壮小伙，他的手上抬着一个小型的碳烤火炉。
    那个火炉是已经装满了火炭的，现在正被小伙子小心翼翼的放置在桌子上面。
    原本狸花猫还在疑惑为什么木质的桌子上居然会有一块用薄铁皮覆盖着，如今一看这位小哥的动作，它就明白了，原来是为了放置烤炉用的。
    紧跟在烤炉小哥身后的是两位服务员，她们的手上分别捧着两个大瓷盘，里面盛放的是已经腌制过的河豚肉与皮。
    主要负责这个包厢的那位服务员小姐将铁质的篦子放置在火炉之上，然后对着藤本家的众人说道：“请问客人们需要我动手帮忙烤制吗？”
    悦子小姐闻言说道：“不用了，我们自己动手就可以。”
    那位小姐闻言便说道：“那么鱼皮的烤制时间是30~40秒，鱼肉则是三分钟左右，请注意一下火候，不要将鱼皮放置在炭火的中心部位，祝各位用餐愉快，有什么事情可以随时叫我。”