给星际人民直播蓝星[种田](169)

第92章 除夕夜
　　让小机器人去穿上衣服,叶雨时又拿出给白虎还有白鸽的礼物。系统空间只能兑换小机器人的衣服，所以叶雨时准备的礼物是其他的。
　　一副绘制着白虎和白鸽的画，画面上只有它们两个。两只变异兽气氛温馨,从画里都能看出浓情蜜意。
　　当然,红包肯定也有的。
　　一人一个。
　　两只变异兽接过红包,对那幅画也很喜欢，开心收了起来。只是收好后它们对叶雨时道了歉。
　　叶雨时给了它们礼物，它们却没有给叶雨时准备。
　　“没关系呀，以后有机会嘛。”叶雨时弯弯眼睛,“明年就知道这个习惯了，再给也不迟啊。”
　　之后就剩下白果了。
　　看到终于轮到了自己，白果兴奋地扑到叶雨时的怀里,大声说道：“白果大人要红包。”
　　“你当然也有。”叶雨时抽出一个厚厚的红包给它,又拿出一张纸在它面前甩了甩，“这个是给你特别定制的礼物哦,看看你喜不喜欢？”
　　白果好奇结果,发现是可以指定点一道菜,立即开心起来：“喜欢喜欢。”
　　直播间的观众从刚才就在酸，这会更酸了。
　　【我跑到我爸妈面前，向他们要了个红包，虽然他们也给了,可是感觉过年的时候给个压岁钱，就很有意境】
　　【可恶，楼上是来炫爸爸妈妈的吧？】
　　白果看到大家的评论,得意地甩了甩耳朵，然后开心说道：“那待会做的第一次道菜得是我来选。”
　　“好好。”叶雨时答应下来，“那我们去准备饭菜吧。”
　　叶雨时预估自己今天要做五六个菜,虽然都不是那种要炖好久的，但是加在一起，晚上再吃的时候可不少，所以现在才备菜，等到快晚上的时候做好就可以吃了。
　　不过备菜之前，叶雨时先炸了点丸子，之后做菜的时候用。
　　剩下的就是正式开始今天的晚餐准备了。
　　“第一道菜做什么？”叶雨时将围裙围在自己的腰上，向后灵活地打了个结，这才询问。
　　“烧麦！”白果激动说道，“做烧麦！”
　　“果然如此。”叶雨时一副就知道是这样的语气。昨天他看菜单的时候，白果就在一旁念叨烧麦了，这会果不其然点了这道菜。幸好他早有准备，早上的时候就跑了点糯米。这会上锅蒸一会，待会就可以和菜一起炒了。
　　至于烧麦皮，早上擀好的饺子皮还剩一部分，叶雨时直接拿来用了。
　　先炒馅料。
　　香菇碎，肉末等都切好，叶雨时再切了点洋葱碎，然后用生抽、老抽这些调了点料汁。然后开始炒菜。
　　先炒洋葱和肉末，炒到出油了，再加入香菇碎，胡萝卜碎等蔬菜。然后将蒸好的糯米倒进去翻炒，最后再加入料汁。
　　翻炒出来的馅料盛出来放到一旁，叶雨时开始准备烧麦皮。
　　饺子皮稍微擀一擀变得晶莹剔透，叶雨时再用擀面杖在旁边压出花边，然后开始包烧麦。
　　戴上手套，叶雨时将炒好的糯米蔬菜揉成饭团然后塞到了烧麦皮上。等到塞好饭团，叶雨时用虎口将烧麦皮推上来，然后捏了捏。
　　包好的烧麦被他放到蒸笼里，等到晚上吃的时候蒸一下就好了。
　　白果期待地望着烧麦，特别想让叶雨时这个时候就蒸出来给大家尝尝味道。不过想到今天日子特殊，它只能擦擦不存在的口水，等晚上了。
　　叶雨时做完烧麦，接下来开始处理剩下菜和材料。
　　先腌制葱爆牛柳的牛柳。
　　牛柳切成片状，叶雨时开始腌制。还是那用出花的调料，再加上淀粉和鸡蛋清，搅和搅和就可以放到一旁腌制了。
　　然后是蚝油仔鸡的仔鸡。鸡一早就被早早处理好了，看起来格外干净，叶雨时只需要剁成块，等到做菜的时候焯水就好。
　　接下来是琵琶大虾的虾。
　　刚捉回来的新鲜虾，叶雨时去掉头挑掉虾线，然后给虾腹部打开，这样的话，等到炸好以后这几只虾就能立起来。
　　处理好后叶雨时腌制了一下，然后调了个面糊。
　　待会大虾炸得金黄酥脆的关键在这里。之后叶雨时又调了个面糊。把几只虾打成虾茸，然后调了味，到时候这些要抹到琵琶大虾上面。
　　之后是乌龙吐珠用到的水发海参。
　　海参叶雨时两天就开始准备了。经过了浸泡，吐沙，熬煮，到了今天，这些海参终于泡好。叶雨时从冰箱里拿出来，然后把和它一起的食材鹌鹑蛋也放在一边，又找了一个大南瓜，到时候雕刻成龙舟，把做好的海参和鹌鹑蛋盛装在上面即可。
　　之后就是桂花鱼条。叶雨时准备好鱼肉，片成长条，然后调制一个炸鱼的面糊，到时候炸过后就可以吃了。
　　最后一道菜是个汤。毕竟菜都已经那么多了，做道汤还能解腻。
　　竹荪是白虎它们最近找到的，看起来格外新鲜，叶雨时拿淡盐水浸泡，然后又取了一条鱼，去掉刺以后捣碎成了鱼泥。鱼泥腌制好，到时候会灌到竹笋里，然后开始煮就行了。
　　一共六道菜，光是备好的食材就满满地摆了一大桌。
　　而将这些全都准备完，时间也到了四点了。
　　“差不多了，做完应该就可以吃了。”叶雨时看了一眼时间，然后开始做菜。
　　先做的是蚝油仔鸡。
　　清洗干净的鸡肉送到锅中，葱姜片还有料酒倒入其中去腥焯水。等到焯水完，叶雨时从锅里捞出，控干净水分后开始起锅炒菜。
　　热油烧好，叶雨时将鸡肉倒入锅里翻炒，等到鸡肉的油被炒出，表面开始变成金黄色，叶雨时这才将葱姜蒜片加入里面。等到锅里炒出香味，叶雨时再加入生抽、蚝油还有料酒。
　　翻炒好的仔鸡立即上了色，看起来红润透亮，叶雨时这时候再加入热水，鸡肉表面的颜色也不会被冲刷掉，武火烧开以后，叶雨时转为文火，然后盖上锅盖让鸡肉慢慢炖煮。
　　比起猪肉要炖煮一个多小时，鸡肉炖煮起来就容易多了。
　　叶雨时则插在这个空档，开始做琵琶大虾。
　　大虾在鸡蛋清和面糊里蘸一下，叶雨时将虾茸摸到大虾的背部。这样的话，虾茸就覆盖了整个虾的表层，这个时候再用火腿丝黄瓜丝一根一根摆放在表面就好。也可以选择胡萝卜丝，主要是为了颜色好看。
　　观众看到这里，忍不住说道：
　　【感觉虾都做了好几种口味了，每种都是不同的效果】
　　【也不知道这个炸出来是什么样，应该很好看吧】
　　【大虾，期待，我好爱虾的(?﹃?)】
　　叶雨时果然如他们所愿，开始放宽油，等到油温略微升高的时候，他立即将虾肉一个个送到了油锅里，伴随着油炸，锅里的大虾一个个变得金黄酥脆，并且尾巴也翘了起来。
　　叶雨时拿了颗西蓝花放到中间摆盘，然后让大虾围绕着西蓝花，脑袋对准西蓝花，尾巴则翘起来对准外面。
　　他又拿出来胡萝卜，雕刻了几个红色的小花放到尾巴的位置作为点缀。
　　等到琵琶大虾做好，那边的蚝油仔鸡也差不多了，叶雨时大火收汁，等到汤汁逐渐粘稠裹在鸡肉上的时候，立即关火，将仔鸡装盘，再用盖子扣上保温。
　　两盘菜做完，叶雨时没急着做下一道，而是将烧麦蒸上了。
　　这样等到做完其他菜，烧麦估摸着也差不多蒸好。
　　趁着宽油还有，叶雨时将之前桂花鱼条的鱼肉也一起炸了。
　　鱼肉经过腌制逐渐入了味，裹上蛋糊以后，鱼肉下锅的那一刻，表面立即起了不少小泡泡，再然后整条鱼肉变得金黄，捞出来以后叶雨时又复炸一遍。盛盘后调了个料汁浇到鱼肉上，白色的盘底立即被汤汁浸润，承托着的金黄鱼肉似乎也更加鲜香。
　　之后就是乌龙吐珠。
　　已经处理好的海参被叶雨时用料酒等去腥，然后开肚破开。
　　趁这个时间，他又用肉沫调了个肉馅，肉馅里加入鸡精、料酒蚝油然后和葱末一起调制，等到差不多了，叶雨时和着淀粉将肉馅塞到了海参的肚子里。
　　观众看着海参，忽然想起来什么问道：