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江南岸(36)

作者:张鼎鼎 时间:2018-09-09 12:46 标签:种田文 天之骄子 穿越时空 平步青云

  这家兄弟,有拿到房子就卖了去另作营生的,也有想着靠租金细水流长的,刘文兄弟所住的就是后一种,他们不仅租了房子,连原本打扫院子的叫孙老头的也雇了下来,同时雇下的还有房主的厨娘。
  
  府试是在四月份举行,和县试不同,府试是考完一场算一场的,每场都算成绩,不合格者直接淘汰,合格的进入下一轮,所以过后不久就会进行院试。
  
  院试就没有这么复杂了,虽是提督学政来考,也就是再来一场笔试,一场面试,所以若是没有意外的话,到五月份,也就会知道最终的结果了,因此这房子刘文就租了两个月。
  
  房子的租金也就罢了,孙老头的月钱也不多,管吃管住,两个月也不过一两,但是那厨娘的月钱就有些吓人了,一月就要五两,在知道刘文要租下这个厨娘的时候,郑定辉几乎没跳起来,虽然当时没说什么,但当天晚上就找刘文絮叨了:“一月五两,在村里足可以生活半年了,节省一些,一年都能混的下去,这租房子也就罢了,好歹清静,那厨娘,能有我做的好吃?”
  
  刘文正在吃坚果,听了这话,手停了下来:“你这是,在吃醋?”
  
  郑定辉的脸顿时涨得通红:“你、你乱说什么?”
  
  “不是吗?”
  
  “当然不是,我只是觉得不值得!”
  
  “你怎么知道不值得?”
  
  “她若真做的好吃,就到外面开馆子了!”
  
  刘文收回手,正经的看着他:“郑定辉。”
  
  郑定辉被这么一叫,一时反应不过来:“什么?”
  
  “我记得你以前总说,太祖和你有什么关系,这话,到底是真是假?”
  
  “当然是真的,要知道当朝太祖……”
  
  “好吧,既然是真的,你怎么会不知道真正的好厨子,其实都是被各家收藏的呢?”没等他把自己光辉的族谱背出来,刘文就打岔道,“若不是自家的饭馆,随便能有多少钱?而被大家族招揽,又会有多少钱?就算是自家开馆子,若没有后台,这馆子能开大了?更何况,厨艺,是要练的,你觉得,是在这里练习的机会多,还是在外面练习的机会多?”
  
  “外面也不见得就不会练习。”
  
  郑定辉嘀咕着,但到底没有再说什么,给刘文做了两年的饭,他自己最清楚,他们家的饭好吃,一是刘文压迫的厉害,二则是也实在讲究。比如要做鱼,无论煎炸蒸,那都必定要放了姜丝大葱腌的,而且还要根据做法的不同,上不同的腌制调料,就在去年九月,刘文还弄出了一种酱汁,有普通人家都要用的酱油蒜末也就罢了,此外还放了饴糖和酸梅,令那酱汁在甜咸中又有一股带着清香气的酸,按照刘文的说法,那酱汁是用来配蒸鱼吃的,不过却意外的更适合各种烤肉,可是不管怎么说,这种东西都不是一般人家会想的,不说刘家村,就是王普县的那些馆子里,他去吃了那么多天,也没有这么考究的。
  
  馆子里自然会尽量把饭做的好吃,可也是对于一般人来说,对刘文这种龟毛的……
  
  想到这里,他不由得又看了刘文一眼,心想刘家过去也算不上乡绅,绝对是不会这么讲究吃的,这刘文,是从哪儿学来的?难道是他们祖上那个当过什么官的祖先留下了什么秘籍?
  
  他正这么想着,就听刘文又道:“明天那七娘来了,你好好跟着学学,这才不枉我花那五两的银子。”
  
  “啊?那我不是来考秀才的吗?”
  
  刘文微微一皱眉:“你不会两样一起做吗?”
  
  郑定辉嘴角一抽,却不敢说什么。
  
  第二天一早,那七娘就来了,三十多岁的一个妇人,容貌只能说一般,穿了一件粗布蓝花衣服,用同样的头巾包着头发,打扮的很是爽利,她身边还带了一个十来岁的小姑娘,穿了一身红衣裳,扎了两天冲天小辫,粉嫩嫩的脸看着格外喜庆,刘文一见她,面部表情就柔和了起来,看的旁边的郑定辉猛翻白眼,心说这男女差别也太大了。
  
  这厨娘叫七娘,那小姑娘却叫八妞,七娘是这么解释的:“我们这手艺是有传承的,我这一代是第七代,而她就是第八代了,等她将来学成了,就会被叫做八娘的。”
  
  刘郑二人当时听了也没有多言,后来找时间慢慢打听才知道,原来这厨子一职,在外面的饭馆中多是由男人担当,但若是在高门贵族中,却大多都是女子,这也可以理解,毕竟高门内多女子,门禁又严,而这厨房又不能放在外面,所以多挑厨艺好的女子担当,而有的比较讲究的,还会在自己的院子里弄个小厨房,这下厨的就只能是丫头了,这七娘的祖上原本就只是一户小姐的丫头,因做的多了,就积累了很多心得,后来嫁了人,又把这心得传给了自己的女儿,她这女儿就凭着这一手厨艺一生富足,虽只是一个家生子,却很有体面,因此对这厨艺也就更加注重了起来,这么一代代传下来,到七娘这里,就积累的越发厉害了。
  
  而这里,像七娘这样的虽不能说很多,却也不少,用她的说法就是每个像样的宅门里都要有一两个她这样的灶上娘子,如果是暴发户还来不及培养积累,那就是买也要买上一个的,否则必定要被人瞧不起。
  
  “那你又怎么还留在这里?”
  
  听她这么说,郑定辉一时嘴快,七娘面色一僵,随即又道:“其实我这算什么呀,那京城中的灶上娘子才厉害呢,我这也就是前人积累下来的一些经验,那些娘子,却是每个都有拿手绝活的,我听说京城的飞鱼娘子,切出来的鱼片吹口气都要破呢。”
  
  她明显的在转移话题,郑定辉当然也就不再追问了,其实他刚才一出口,就知道自己问错了,他先前只觉得这厨娘贵,但按照这种说法,五两银子,实是便宜的,七娘明显有更好的出路却不去,自然是有原因的,他这么追问,岂不是令人伤心?当下他也就跟着称赞了几句,说完后,他突然醒悟,他刚才的那些想法,怎么这么酷似刘文?
  
  “难道我被那个狐狸传染了?”想到自己有可能变成第二个刘文,郑定辉的脸都变了,“不可能的,我再怎么样也变不成他的,起码、起码我不会像他这么重女轻男!”
  
  他这么想着,又自我安慰着,不过再没有偷师的心思了,擦一把冷汗应付了几句就出来了,想着刘文的干果快吃完了,就想着去给他买一些,他到屋里和刘文打了声招呼,拿了钱就出来了,刚一出门,却发现对门的门也开了,从里面出来一个蓝袍儒生,那儒生一出门也看到了郑定辉,然后,两人都愣了。

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第 41 章

  第四十一章
  
  “运气真不好!”郑定辉在心中暗道,“怎么就这么巧?早一会儿晚一会儿这不就错过去了吗?”
  
  他这么想着,脸上却露出惊讶的表情:“这不是、这不是孙公子吗?”
  
  那蓝袍儒生正是孙鹏,在看到郑定辉的时候,他也是又惊讶又疑惑,虽然那天郑定辉不过是露个脸,但他却也是印象深刻的,就像刘文所猜测的那样,他长这么大,都没有吃过这样的亏,偏偏他还不知道自己是吃亏,就是觉得心中堵得慌,但到底为什么堵,却又些迷茫,他过去一心都是用在学问上的,近一段日子却要不时的想想刘家兄弟,虽然想的更多的还是刘文,但郑定辉也是不时的出现在他的脑海中,所以在看到他的时候,不免就有些恍惚。
  
  见他有点迷茫的样子,郑定辉不免怀疑这孙鹏早就忘了他们,而他这招呼打的多余了,不过既然已经开口了,也不能再装着不认识,当下就满脸热情的迎了过去:“啊,孙公子很可能已经忘了在下了,在下姓刘,和兄长一起来赶考的,来到这华安的第一天,就和这孙公子相遇过呢。”
  
  “我还记得,令兄长……他还好吧。”
  
  郑定辉面露遗憾,孙鹏连忙道:“怎么,他不只是因赶路而有些不适吗?难道说……”
  
  “其实也的确是没有大碍的,只是家兄的性格……不瞒孙公子说,家兄当年在我们家乡也有天才之名,只是后来遭遇大变这才耽误了,这几年,家兄的性格和当初大不一样,但是……”他说到这里,摇了摇头,又道,“不说这些了,我一直想着什么时候能再遇到孙公子就好了,却一直没有机会,不想今日却巧了。”
  
  孙鹏被他这吞吞吐吐的说法弄的云里来雾里去,听到最后一句就不解道:“你找我?”
  
  “我一直想找孙公子道歉的。”他说着一揖到底,“家兄那日因身体不适而性情有些失常,还望孙公子大人大量,不要太放在心上了,这几日家兄虽没说,但我看他也很是后悔当时的言语太过蛮横。”
  
  孙鹏连忙扶着他:“不不,也是我思虑不周。”
  
  “怎么会呢?家兄先前就经常说,读书人就要有读书人的涵养气度,所谓君子怀德,就是时刻要自省,想法度、规矩,又常说君子和而不同,就是作为读书人,就算和人有意见,也要宽容协调,这些都是圣人规矩,家兄说自己先前就是太过偏激,这才不能领会经典要义,虽说也是读了诗书,却走了小人的路上了。这些,都是家兄往日经常教导在下的,孙公子那日的言论却正是合宜呢!”
  
  他一边说,一边在心中画了一头狐狸又一头狐狸,这些刘文说过没有?当然是说过的。刘文教导他们读书认字,特别是教导他策论,这些经典著作当然不能略过,不过解释的时候却是两套的。
 
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