欢迎光临怪物餐厅 上(171)
他刻意等这么久，原意要看云砾出糗，好在云砾面前耀武扬威，让云砾打心里破防，接下来被污染。
可现在？
继续待下去，要破防被污染的是他！
他强忍着怨气问：“云老板，你就直说，你还需要什么吧。”
“菜籽油。”云砾想都不想就指着一个圆筒形的油炸锅说，“要能将这个装到至少五分之四满。还有猪油，你总该准备一些吧。其他的……算了，不太为难你们，加一个香油就行。”
齐老鬼几乎从牙缝里挤出一句话。
“那我可谢谢你了。”
云砾回过头来，冲着他笑得真诚亲切。
“您太客气了。我总该为客人考虑，你说对不对？”
齐老鬼说不出话了，只能艰难地压迫喉咙发出两声不知道清嗓子还是冷笑的声音，转身快速离开厨房。
第134章
他走了，云砾脸上的笑容微收。
“叔，我们来的路上看到的羊……”
“是头盔羊。”闵诚瀚有点高兴，自己终于遇到一个能喊出名字的食材。
他又有点疑惑，想不明白云砾怎么连其他稀奇古怪的食材都认得，偏偏不认得这个。
“我知道这名字。”云砾苦笑了下。
他家小天赋在他刚见到头盔羊时，其实完全没反应过来，所以那时候他还差点闯入误区，用自己过去的认知猜测头盔羊的真实面目。
幸好他还算反应及时，而且有一定的应对经验，才及时阻止了自己冒出更多不该有的念头。
等他来到厨房，他家小天赋就反应快速了，哪怕不能第一时间给出答案，都能抢先用大量无意义的文字占据他的视野，防止他瞬间受到大冲击。
而且无论天赋怎么用频繁的扭动，让他难以看清天赋墨色小人的样子，他都已发现，小人身上多了些破损。
他没忘记，天赋说过，有些信息，天赋需要去打一架才能说。
很可能像这些里世界食材，他家小天赋可能就需要辛辛苦苦地打很多架，才能给他提供比较详细的信息，以至于他看到的天赋受损小人，可能就是天赋打受伤的印记。
“但他们还没有将宰好的羊送过来，我不大确定他们会在宰羊这件事上花费多长时间。”
即便知道有相应的食材，但不知道食材送过来的具体时间，云砾依旧无法完全确定菜单。
“这……”闵诚瀚起初还想帮云砾估算时间，可一看到云砾明显带了凝重的脸色，他马上意识到问题所在。
他握了握拳，冷笑了声道：“我过去盯着，保证他们不敢拖时间，及时送过来。需要的时间，应该不会超过一小时。如果还有其他要现宰的牲畜，我也一并盯着。”
云砾点点头。
“那就够了。”
胡牛壮跟着点头：“我一定会在这边保护好师父的！”
若非现在还是宴席筹备初期，云砾哪怕被污染了，体内积攒的污染力量都不会太强，闵诚瀚怎么都不敢离开云砾太长时间。
现在，他只得将胡牛壮拉到一边，再仔细叮嘱过胡牛壮，一旦发现云砾出现了被污染、神智不再清醒的迹象，必须立刻通知他赶回来，他才舍得离开厨房。
饶是如此，他走的时候，都几乎要一步三回头了。
云砾忙着对食材进行初步处理，没留意闵诚瀚和胡牛壮说了什么。
即便他有心去听，以闵诚瀚两人的实力，也足以让他什么都听不到。
闵诚瀚一开始就表态就证明，闵诚瀚让他无需担心其他事情，只需要专心做好宴席。
超出食材污染威胁之外的安全问题，都能交给闵诚瀚等人解决。
厨房里的五花肉质量都挺好，做成一份酥烂的红烧肉，就挺好的。
不过当下云砾最急着处理好的不是红烧肉，而是整个的猪头。
红烧肉哪怕不用高压锅慢慢煮，两个小时都能煮得出来。而且红烧肉的处理还算简单，两个小时，已经将炒糖色之类的计算在内了。红烧肉的切更容易。
但这整个猪头，若要按照云砾所想的，做一个别称为欢喜霸王脸的扒烧整猪头，那就还要去骨。而且猪头上面残留的毛、耳朵鼻子里面的一些肮脏，都要仔细清理干净，需要的时间会比较长。
云砾必须先将它弄好了，炖上，才能再忙别的。
胡牛壮在旁边基本帮不上忙，只能密切注意着云砾的状态，免得云砾被污染侵蚀了还不自知。
齐老鬼没去多久，就按照云砾的要求，给云砾带来了足够的油，甚至还多拿了一些。
他将东西放下，没好气地问：“没别的东西了吧？我说云老板，你是不是太小心了？还要让闵大爷去盯着我们杀羊啊？”
闵诚瀚去盯着齐小泗之前，特意先找上了他，问他那头头盔羊是不是也是今晚的食材，此外是否还有其他未经处理好的食材。
云砾悠然浅笑。
“我还要两块大瓦片。”
担心齐老鬼不知道自己的确切要求，云砾还用手给比划了一下。
“就这么大的，两块。”
齐老鬼不吭声，直接转身就走。
胡牛壮欲言又止。
他有心问云砾要瓦片来做什么，又担心自己一问，耽误了云砾时间。
“瓦片是给猪头肉去腥的，瓦片独特的材质，能让它吸收猪头肉释放出来的腥味。这些肉，一旦处理不干净，腥味会很重。还有这些部分……”
云砾一边说，一边继续清洗猪头。
他的叙述根本没影响他手上动作。
胡牛壮只觉自己都没看清云砾做了什么，就看到云砾从猪头上弄出某些东西，放到一边。
“像这种，味道比较大的，就要去掉。”
胡牛壮忍不住拿起来闻了一闻，还真臭得他差点直接将东西扔开。
猪头弄好，放锅里炖着了，云砾看起来明显轻松了些。
“应该够时间炖入味，接下来就能处理别的菜了。”
五花肉用来做红烧肉，但猪肉还有，部分也是漂亮的梅头肉。
云砾想了想，决定再给做一个丸子。
这丸子正好和火血果搭配。
天赋给他介绍火血果时，特别提到过，火血果是一种一口咬下去，能令人感受到鲜甜火辣独特味道的果子。
鲜甜，是浆果大类都有的味道。火辣，则是火血果独有的。火血果的辣有点像调好的甜辣酱的辣，辣得没有多霸道，但也能在果浆流出的瞬间，带给味蕾强烈的刺激。
云砾决定做肉丸子时，就将火血果包在丸子里。
刚咬下去，是肉丸的鲜香滑嫩。等以为就是这样了，忽然咬到火血果，果浆全部流出，一下子将甜辣的味道裹满肉丸，口感层次立刻出来了。
云砾还担心自己对食材的把控不到位，特意先洗了一个小火血果，自个儿咬了一口。
胡牛壮被他吓得差点要上前扑倒他，就怕他被污染了做傻事。
不过云砾看起来太淡定，甚至在他刚要有动作时，就扭头扫了一眼他，眼神里明明白白地写着疑惑，胡牛壮才不敢乱动了，只敢轻声问：“师父，你在做什么？”
“试味道。”云砾淡定地吃完剩下的小半个果子，“比甜辣酱稀一些，但果肉独特的口感让它吃起来更舒服了。如果不是有污染，拿它做一个果酱，涂面包，肯定特别好吃。”
那一点辣感并不重，果肉的鲜甜味道更浓。
事实证明，云砾之前估算得没错，它很适合藏进肉丸子里，给吃的人一个惊喜。
“果酱？”胡牛壮懵了一下。
云砾则轻叹一声。
“净化食材的净化术没有失传之前，应该有不少火血果果酱吧？”
他都想闲一点之后，找风翎问一问，图书馆的古籍中有没有关于净化食材的记载了。
又或者他能试试和餐厅意志交流，看能不能从餐厅意志那儿拿到相应技能？
餐厅意志有彭十安留下的食谱，应该会有这方面的内容。毕竟在彭十安那年代，净化食材技能使用次数极为频繁。
