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欢迎光临怪物餐厅 上(31)

作者:慕馆言 时间:2023-11-12 11:05 标签:种田文 无CP 游戏网游 美食 轻松 幻想空间 未来架空

  云砾这时已点进了商品详情页。
  这里有密齿鱼的图。
  果然和天赋说的形状一样,那上下两排密密麻麻,还不怎么整齐的牙齿,在水波荡漾中,看着就骇人。
  密齿鱼习惯生活在水底下,图片上的鱼下方就有不少散落的牙齿,这些散落的牙齿反而一颗颗大小相差无几,颜色也没多大不同,牙本来的白色,染上了泥土污渍,不过只要经过清洗,就能恢复其原本色泽。
  要买这回来试试看吗?
  云砾看看价格,再看看余额,毫不犹豫加购了。
  买!
  商品搭配中的软化浸泡液,也买!
  他再选一些烹饪毒猪蹄的食材。
  生的魔芋,买。
  带毒的菌菇,继续买。
  魔芋价格还好,菌菇得看品种,有些比较便宜,有些贵得很。
  云砾没买多,总共买了差不多一千元食材,就停了手。其中的大头还是菌菇。
  食材买好了,配送没花多少时间,仲576就将东西送来了。
  这回仲576一到,就用奇奇怪怪的眼神看了眼小山,然后冲他竖了竖大拇指。
  “行哇老板,干得不错!”
  云砾签收东西,它帮忙搬入厨房,很快离开。
  云砾则在厨房里忙活起来。
  密齿鱼牙齿配套的软化浸泡液要稀释后使用。
  送过来的密齿鱼牙齿挺干净的,但云砾还是要简单清洗一下。
  配好软化液、浸泡好牙齿,云砾尝试着和天赋交流了下,让天赋半小时后喊他。
  按照商品详情页的介绍,软化液浸泡半小时的牙齿可以入口了,还保留了一定的脆度,吃起来更干脆可口。
  【……哥,你变着花样开发我新能力呢?不过不就半小时吗?没问题!】
  天赋答应了,云砾就转去处理猪蹄。
  菌菇趁新鲜最好吃,他现在处理一下,今晚还赶得及在徐凯安来之前,弄一锅毒猪蹄出来,让徐凯安尝尝。
  就目前而言,只有徐凯安最适宜让他尝试毒菜谱。
  他得好好服务。
  等猪蹄入锅,大火烧开,再转慢火炖着,密齿鱼牙齿也浸泡好了。
  云砾将其取出,简单洗净软化液,吸干表面水分。
  紧接着,他开锅,烧油,准备炸。


第30章
  锅里的油被烧热了,云砾将表面干爽的密齿鱼牙齿加进去。
  这是第一锅,先试试味道,他没有炸很多。
  单颗像蚕豆大小的密齿鱼牙齿一下锅,就有小泡泡冒出。
  渐渐地,翻出来的泡泡变大了一些,密密麻麻的大小泡泡几乎将整个油锅面盖住。
  不过这些泡泡没有持续多长时间。
  云砾不断推动着锅勺,看着泡泡散去。
  泡泡一散,就能关火,将里面已经炸到泛起金黄色的牙齿捞起,放到一旁沥干净油,然后拌上甜面酱,等它冷却。
  这期间,他用花椒粉、辣椒粉、独家调配的十三香,调出了一盆调味粉。十三香只作增香用,放得并不多,主要还是花椒的麻、辣椒的辣。
  然后他再起一锅,加入白糖、清水,炒到粘稠。再加入麦芽糖、盐,以及刚才调好的调味粉,还有冷却了的牙齿,一起翻炒。
  锅里一开始还是辣椒粉火辣辣的红、牙齿也带着炸到咯嘣脆后的金黄,但随着混合调味粉的糖浆覆盖在牙齿上,形成了一层味道独特的糖衣,颜色就发生了微妙变化。
  它依旧带着金黄色,但这种金黄已经多了粉颗粒,也多了股不卑不亢、刚强爽直的气质。
  这一锅,是原味的,吃得就是麻、辣、甜、咸、鲜、酥、脆混在一起的独特风味。
  云砾将它做好,单独装了一个小碟子。
  到现在,他已经摸准了系统的特性。
  只是做好一道菜,并不会直接加入菜谱,还要完成装碟,乃至摆盘,系统才会将菜式录入。
  果然,他才用装餐前小吃的小碟装上一碟,系统立刻弹出提示。
  【恭喜玩家云砾提前解锁菜谱“咯嘣牙脆脆”,恭喜玩家云砾提前开启小吃类菜谱】
  云砾唤出系统,查看菜谱面板。
  不同于之前查看时,只简单列出了当前已解锁菜谱,现在菜谱有了四个分类。
  热菜、冷菜、主食、小吃。
  小吃后面还有空位,应该是其他待解锁的菜谱分类。
  云砾关闭面板,拿起一颗表面稍凉的牙脆脆尝了尝。
  一咬下去,表层的糖衣,还有裹在糖衣里的调味料就先传来霸道的麻辣香味,在这麻辣中还混着甜咸。
  不习惯这味道的人吃起来会觉得有点奇怪,但麻辣的刺激,以及甜味对人的天然吸引,还是令人忍不住再尝尝。
  牙齿穿透糖衣,一度能感觉到一股轻微的抵抗力。然而这抵抗力并不强,稍稍用力就能穿透它,吃到里面炸到酥脆但还带些硬度的部分,还能吃出一股海产品独有的鲜美味道,令人欲罢不能。
  咀嚼时的声音根本停不下来,其强烈的味道刺激更停不下。
  云砾一口气吃了好几颗,这才停下来,研究起做其他味道的。
  麻辣有了,香辣也得跟上,牛肉味是不是也该来一个?再有原材料是密齿鱼牙齿,本身就带有海产品的味道,但蟹黄味这种经典味道也不该错过吧?
  云砾琢磨了下,就知道自己现在除了香辣味的能做一些,另两种味道都赶不上今晚。
  他不打算用提取物来增加风味,而想自己用牛肉、蟹肉之类的原材料,再制作干粉,那肯定得花时间。
  香辣味的花椒粉要减少一些,辣椒粉加一点,但也不能加多了,免得太辣,然后得用肉类、芝麻等增强香味。
  云砾构思了下,心里大概有个底。
  他转去处理炖毒猪蹄。
  之前还是两个猪蹄放一锅炖着,现在能将它分成两锅了。
  其中一锅加入切成块的生魔芋。
  这时候的猪蹄染上了炒糖色的颜色,但因为炖煮的火候没到,锅里酱汁还很多,酱汁总体并不粘稠。
  散发着植物天然清香、看起来饱满润泽的魔芋块被加进去,很快披上一层酱汁色泽。
  云砾盖上盖子,继续炖煮着它。
  魔芋比较大块,要炖煮更长时间,才好入味。
  另一锅猪蹄还没添加其他东西,云砾也不准备现在就加点什么,他准备弄好香辣味的牙脆脆,再将菌菇切片加进去。
  到那会儿,锅里的猪蹄已经炖得更加软烂,肉的香味和酱汁的味道得到更完美的相融,等鲜美的菌菇加进去,菌菇香味释放,能很快融入肉中,而肉香味也能快速进入菌菇里。
  终于,云砾将两种口味的牙脆脆都炸起不少,两锅猪蹄也炖煮得火候差不多了。
  他厨房飘出的浓郁味道中,又添了新的香味。
  门外的小山都一度坐不住,进了厨房里看他做什么。
  正好他弄好的咯嘣牙脆脆多,就麻辣味的和香辣味的都给小山装了一些,让小山解解馋。
  小山就一颗接一颗地往嘴里扔。
  还别说,真有点效果。
  要是相同的分量,换做炒饭之类的食物,转眼间就能被小山吃完。
  现在这些牙脆脆,小山虽然也是一口一颗,都不知道有没有咀嚼的过程,但好歹一颗颗地往嘴里扔也得花点时间,到底让小山多吃了会儿。
  云砾算算时间,知道差不多了。
  他将两锅猪蹄关火,连猪蹄带着炖煮用的砂锅一起端出大堂时,就看到童小丫蹦蹦跳跳地进来。
  小姑娘脸上满是雀跃期待。
  “好香好香!我隔老远都闻到香味啦!云哥哥,你今晚又做什么好吃的了哇?今晚的香味比白天厉害呢。”
  她三两步就到了云砾跟前,绕着云砾打转,小脑袋探来探去的,好像想直接透过砂锅上的盖,探进锅里看看里面装了啥,为什么这么香。
  跟着她进门的徐凯安就表现得要比她沉稳得多,乖巧地站在一张桌子旁边,可那双眼睛也定定地看着云砾端出来的两个砂锅。
  徐凯安还不断抽动着鼻翼。
  肉香很浓,菌菇独有的鲜香同样浓厚。
  菌菇好像带着山野的清新气息,又浓郁鲜甜。
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