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山海火锅店(16)

作者:蜀七 时间:2021-06-03 09:59 标签:甜文 爽文 种田文 异想天开

  反而是爸爸在旁边笑着说:“馋了就进去吃嘛,少点一些,尝个味道就行了,反正不用等排号,才三桌人。”
  孩子高兴的拉着父母的手走进店里。
  “请问几位?”明谦不用熬制底料的时候就是服务员。
  他先把三个围裙摆在桌上,然后才放菜单。
  “就我们三个。”女人有些惊讶的看着那三桌在“抢”菜吃的客人。
  明谦:“你们是要红汤锅底还是鸳鸯锅?你们可以先点菜,我先上锅。”
  “鸳鸯锅。”女人笑着说,“我不怎么能吃辣,店里有麻酱吗?”
  明谦点点头:“有,那边的可以自己打蘸碟,旁边还有西瓜和小番茄,都是自助的。”
  只是蘸碟和水果的钱都算在餐位费里,明谦默默给自己点了个赞,他可真是个奸商。
  小孩有七八岁了,不用坐儿童座椅,她拿着菜单就开始点菜,点菜的时候直咽口水。
  没人能拒绝火锅那霸道的香味,尤其是明谦店里的火锅。
  看着明谦走进后厨之后,女人才小声说:“这么香的火锅,怎么人这么少,美食街那边最难吃的火锅这个点都是爆满的,全都要排号。”
  男人也不明白,反正路过这里的人要么跟他们一样是吃了饭的,要么是冲着美食街去的,早就已经在网上排好了号,肯定不可能中途放弃排了那么长时间的号,所以哪怕被香得停下脚步,最后还是走了。
  “其实我觉得那些网红店也没什么好吃的。”女人翻了个白眼,“每次都要排一两个小时的队,吃了以后觉得也就那样,都是广告打得好。”
  男人:“名人效应嘛,美食街里好几家店都是网红和明星开的。”
  “隔壁这几桌真能吃。”女人小声说,“这不是吃饭,是抢饭吧?”
  男人也小声说:“都是年轻人,二十出头吧,我这个年纪的时候一顿饭能吃三包泡面,还能吃两个蛋一个馒头。”
  女人:“……”
  明谦把锅端上来的时候,看到就是这对夫妻头靠头说悄悄话,只有孩子在认真点菜。
  他笑着把锅放好,打好火之后就去拿汤壶。
  汤壶一直在锅上小火热着,注汤的时候女人问:“这汤是高汤吗?”
  “这是我自己熬得高汤。”明谦莫名骄傲地说,“清汤也是这个汤,只是加了调料和枣,还有番茄和黄瓜。”
  女人有些惊讶。
  明谦自夸自擂:“美女,我是诚心做生意的,汤底全是自己熬,火锅底料也是我自己做的,绝对不是去买的现成东西,菜和肉也都是当天早上去市场选购,不新鲜的肉绝对不会上桌,每天进多少菜都有数,卖完了就不卖了,免得当天卖不完,留到第二天就不新鲜了。”
  女人:“真的假的,老板,你不挣钱的啊?”
  明谦挺起胸膛,竭力表现自己是个“实诚”商人:“质量好才能挣钱。”
  明谦把汤底缓缓注入锅内,原本就一直热着的高汤很快融化了底料。
  因为早就把香料和辣椒打捞了出来,这一锅汤没有一点杂色杂物,一层红油漂浮在最上层,被煮开的汤底咕噜着撇开,又重新靠拢。
  “我点好了!”小孩把菜单递给明谦。
  明谦拿到菜单下意识的看了一眼,表情有些僵硬,嘴角微微抽动:“小朋友,是不是点的太多了?”
  小孩用那双黑白分明的大眼睛看着明谦,头发的蝴蝶结无比可爱:“不多!我吃得完!”
  明谦把菜单递给孩子的妈妈:“美女,你看看要不要少点一些。”
  女人接过菜单,表情也差点裂开,这熊孩子几乎把所有肉菜都点了一遍,一份素菜没点。
  她迅速的涂掉了大半肉菜,然后点了几份素菜,这才把菜单重新递给明谦。
  “不好意思,这孩子刚刚乱点。”
  明谦摆摆手:“没什么,菜很快上来,请稍等。”
  “这是老板吧,我看店里就两个人。”男人喝了口免费的老鹰茶。
  女人:“长得挺帅的,我觉得不比美食街的那个网红差,比那个网红帅多了。”
  女人忧愁地说:“生意不好可能是闻着香,吃着不怎么样。”
  男人笑了笑:“不好吃就当这钱打水漂了,我刚刚看了眼菜单,不贵,就一百多块,下次不来就行了。”
  女人又转头看了眼还在争抢的三桌人,还是不明白。
  如果味道不好,这些人为什么能抢成这样?
  如果味道好,为什么这个时间点了还只有三桌人?
  这真是家奇怪的火锅店。
  要是味道好的话,下次还来吃吧。
  这家店叫什么来着?
  记不起名字了。
  算了,反正就开在成人用品店旁边,不至于找不到。
  作者有话要说:
  客人:“成人用品店旁边的那家火锅店。”
  明谦(抓狂):“我裂开了。”


第13章
  明谦忙得脚不沾地,就一个店面,从店里走到后厨看起来也就十几步路,但来来回回跑一两个小时,比爬山还要累,潘阳他们把荤菜吃得差不多了才开始慢悠悠的聊天吃素菜喝酒,明谦又去旁边的小超市抱了几箱啤酒过来。
  他店里不卖酒水,只卖饮料,拿得也是批发价,一瓶可乐挣一块。
  他也是现在才知道,卖酒水才是暴利,像是一百块的火锅,盈利也就二三十,如果全部用冻肉倒是能挣多一些,但明谦不敢,就怕客人吃出是冻肉下回不来。
  比起偷奸耍滑,明谦还是更愿意摸着良心挣钱。
  酒水就不一样了,一瓶酒能拿一半的利润,很多餐厅每个月酒水的营收能超过餐厅本身的营收,高档餐厅除外。
  “老板!有维维豆奶吗?”女人高声问道。
  明谦:“有!还要其它的吗?”
  女人:“一瓶豆奶,两瓶可乐,谢谢。”
  小孩坐在长椅上一点都不老实,她面前摆着她爸去给她打好的蘸碟,手指姿势完全错误的握着筷子,一双眼睛掉进了锅里。
  遥一手一个大餐盘,稳稳当当把这一家三口点的菜一次端了过来。
  潘阳那边又开始喊了:“小明!再来一份鳕鱼,还要一份小郡肝。”
  明谦连忙往后厨走:“马上来!”
  女人转头看着明谦离开的背影,又看了眼正沸腾着的火锅,感叹道:“有火锅吃,还有帅哥看,价格还便宜,赚了。”
  老公没忍住笑:“我还在这儿呢,那小老板比你小七八岁吧。”
  女人:“我七老八十了也能欣赏年轻小帅哥!”
  夫妻俩说话的时候,孩子已经等不及了,她喊道:“妈妈,我要吃火腿肠。”
  女人这才把火腿和千层肚煮进去,然后在还在沸腾的一边烫鸭肠。
  女人烫好一根之后夹到女儿的碗里,语气温柔地说:“慢点吃,慢慢嚼……”
  话还没说完,她就看着自己的女儿一口把鸭肠吃进了嘴里,嚼了吗?
  女孩刚把鸭肠吃进嘴,就迫不及待的喊道:“妈妈,我还要!”
  老公:“你吃吧,我给她烫,我晚上吃得多,真的不饿。”
  女人用筷子拨动了一下锅里的食材,夹起烫好的千层肚,在麻酱碗里蘸了蘸,然后放进了嘴里。
  进嘴的那一刹那,她愣住了,麻酱特有的香包裹着千层肚,被带出锅的汤汁在嘴里迸发,牙齿微微用力,千层肚在齿间裂开,舌头都被这霸道的香味征服了,大脑在停止了思考。
  刚刚被孩子烫完一整盘鸭肠的男人刚转头想跟老婆说句话,就看见老婆吃得头也不抬,她一双筷子用的虎虎生威,一边吃一边往里面下菜,眼睛就和女儿一样,紧紧盯着火锅,眼底倒映着红彤彤的锅底。
  男人惊讶道:“有这么好吃吗?”
  女人吃东西的间隙抬起头,一双眼睛亮得惊人,拼命点头:“老公你快试试!我就没吃过这么好吃的火锅!”


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