兽世大猫生存日记(122)

　　秋言抿抿唇，耳朵习惯性地红了。
　　鸡汤还要煮一会儿，两人在厨房待了没多久，就重新回到了院子。
　　秋言检查了下晒着的菌菇。
　　准备留做干菌菇，等冬天炖汤喝的那些都晒得差不多了，准备磨成粉的还差些火候。
　　“这些收起来吧。”秋言喊了黎一声。
　　听到他的话，黎应声进入山洞，用箩筐取了一箩筐木罐子。
　　秋言沉默：“……”
　　虽然他也想的是用木罐子装这些东西，但看着黎取出来的木罐子数量，他还是忍不住地头疼扶额。
　　“不用这个装吗？”黎见状问道。
　　“额，也不是。”
　　秋言思索了下，问道：“软木还要晒几天啊？”
　　暴雨期之前黎带回家的软木并没有用完，还有一大部分放在林子里摆着，经过一个月的暴雨期，这玩意儿又被雨给淋透了。
　　黎看了眼软木，道：“明天，或者后天。”
　　“那先用树干桶装着，回头再弄个大的木罐装这些。”
　　听他这么说，黎将手里的东西放了回去，跟着秋言将晒好的菌菇收起来，暂时放在了遮雨棚的另一侧。
　　秋言放下东西，直起身仔细打量了遍面前的环境。之前这里用来放柴火，也就没有留窗户，现在有了个柴棚，这边是不是可以开个窗？看着也亮堂一些。
　　越想越觉得可行，不过这都是之后的事情了。
　　秋言看着晒好了的菌菇，视线忍不住朝着放酱油的地方看了眼。
　　要不……
　　再去采点菌子回来，吃顿新鲜的炒菌子？
　　刚好炖着鸡汤，放新鲜的菌菇进去，肯定比晒过的菌菇好吃。
　　秋言想着，就跟黎分享起炒菌菇的味道来。菌菇滑嫩，切成片后更是鲜香，哪怕什么都不放，就用油炒一炒，然后放酱油翻炒两下，吃起来就特别的香。
　　也是一道下饭神菜。
　　黎被秋言的形容勾出了馋意，拉着他往外面走，道：“再过段时间菌菇就得去密林才能找到了，我们现在弄点吃吧，别浪费了。”
　　“好。”
　　秋言欣然同意。
　　身处在森林的好处就是，出门没两步，就能采到足够吃一顿的菌菇。
　　带着菌菇回到家里，先清洗干净，黎去准备辣椒和蒜末。秋言把另一个锅里的卤汁倒出来放在一边，烧开水，将菌菇下锅焯水。
　　“哎呀！”
　　黎刚摘完辣椒起身，就听厨房里的秋言懊恼出声，他下意识快走几步，“怎么了，烫到了吗？”
　　“没。”
　　秋言看着锅里的菌菇，道：“我忘了先煮香菇了。”
　　现在晒都晒干了，东西还是生的，他的零食又没影儿了。
　　没伤到就行。
　　黎放松下来，道：“我们再去摘点回来弄就好了，你之前不是打算将晒得特别干的那些磨成粉嘛，香菇也放进去磨粉就是了。”
　　“也只能这样了。”
　　秋言看着菌菇焯水焯得差不多了，捞出来放在一边，道：“既然还要采菌子，我们明天就多采点，刚好家里有猪肉，熬猪油多做些酱。”
　　黎看着满院子的东西，“采太多的话，院子里晒不下，还是少弄点吧，回头要是林子里没了菌菇，我带你去密林采。”
　　秋言不是第一次听他说起密林了，不由好奇地问了句。
　　黎切着辣椒，闻言解释道：“就是树木比较茂密的林子，到处都有，范围大小不同。”
　　“哦。”
　　秋言还以为密林跟采集区、安全区一样，是什么特定的区域呢。
　　他端着焯好水的菌菇走到橱柜旁边，拿出砧板和骨刀准备将其切片，同时道：“晒东西的事不用担心，回头我打几个架子就好了。”
　　“架子？”
　　黎思索了下，“下面几层不会晒不到太阳吗？”
　　“天气这么热，本来也不用全晒到太阳。”
　　两人说着话，炒菌菇需要的东西都准备好了。秋言看了看炖煮着的鸡汤，往里丢了些特意留出来的羊肚菌。
　　鸡汤继续炖煮着，秋言揉好面切成面条，在另一个灶台上起锅烧水，煮熟面条后过冷水捞出，将锅洗净重新烧油，放入准备好的蒜末和辣椒碎炒香，菌菇入锅放盐翻炒。
　　用来炒着吃的菌菇主要是牛肝菌和香菇，还有些松茸，都是些味道鲜美的菌菇，仅仅如此翻炒两下，就令人口齿生津
　　翻炒得差不多后，秋言往里倒入一些酱油。
　　酱油味道香浓，颜色也深，倒入锅中，不一会儿香味迸发，给菌菇片染上一层浅浅的橙红色，看上去油滋滋的，十分可口。
　　翻炒好的菌菇盛出大半，剩下的划到一边，留出足够的锅底空间后，又往里添了些油，将鸡蛋打入锅中炒碎，然后和菌菇混合在一起，再将提前煮好的面条放入其中翻炒，等到菌菇和蛋碎散开，秋言往里倒了一点酱油为面条增香增色。
　　“黎，你把鸡汤盛出来吧，可以吃饭了。”
　　“好。”
　　黎从灶台边挪开，取出家里的大菜盆，将鸡汤倒入其中，然后端着菜出去，放到了长餐桌上。
　　放好鸡汤，他又折返回来，将那一大碗炒菌菇给端了出去。
　　秋言把炒好的面条放到橱柜上，将酱油放到了安全的角落。
　　早晨做卤汁的时候就倒了三分之一的酱油，日常吃食也耗费了不少的酱油，昨天还是满满一瓶的酱油，现下只剩一半多一点了。
　　秋言琢磨着等熬一些菌菇酱之后，就把酱油收起来，等到大米可以吃了的时候，再取出来做一顿丰盛的大餐。
　　那个时候大豆应该也好了，正好将熬酱油的事情提上日程。
　　之后的事情之后再考虑，秋言放好酱油后起身，准备去端炒面时，才发现东西已经被黎端出去了，他拿了筷子出去。
　　坐在餐桌边，两人都没有去看鸡汤，而是先夹了一筷子菌菇，炒过的菌菇吃起来爽滑可口，又有着几分柔韧，味道鲜美不说，又有酱油香和些许辣味，完美地将其衬托出来。
　　“好吃。”
　　黎惊叹，问秋言道：“我们要不要多弄点菌菇回来？”
　　他心里琢磨着，菌菇都这么好吃了，菌菇酱和菌菇粉肯定不差，还有可以炖汤喝的干菌菇。
　　秋言闻言道：“明天弄一天的菌菇就差不多了，处理过后的菌菇没有这么鲜美，咱们弄多了也吃不完。”
　　听他这么说，黎心里有些遗憾，不过能吃到就很幸福了，不强求那么多。
　　尝了炒菌菇，又去夹用菌菇和鸡蛋炒过的面条，同样的炒面条，有了菌菇和酱油，味道比上次的还要好吃无数倍，这顿午饭又是晚了许久才吃，两人正是饥饿的时候，面食入口带来的别样饱腹感更是令他们沉沦其中。
　　将菌菇片夹到面条里搅拌搅拌，然后一筷子将其夹起来，送入口中瞬间满足感爆棚。
　　碗里的面和菌菇片都吃得七七八八了，他们才转战旁边的鸡汤。
　　鸡很老，煮了这么久，鸡肉还是没有软烂的迹象，不过两人的牙口贼好，肉不能轻易脱骨，就连着骨头一起咬断，把肉吃完之后再将骨头碎渣吐出来，没有丝毫浪费的。
　　吃着鸡肉，夹一些羊肚菌到碗里。
　　羊肚菌的伞盖是椭圆形的，表面有类似羊肚状的凹坑，吃起来有明显肉质感，口感爽滑，味道鲜嫩清甜，又吸饱了鸡汤，不愧于‘素中之荤’的称号。
　　就着羊肚菌和鸡肉，将剩下的那点炒面吃了个一干二净，两人盛了一碗汤，慢悠悠地喝上一口，美味可口的鸡汤抚平了肠胃，让人彻底放松下来。
　　秋言喝着鸡汤，道：“剩下的可以留到晚上，咱们煮点鸡汤面吃，味道应该也很不错。”
　　“要不要打两个鸡蛋？”
　　黎这么问着，眼神却是期待地看过来，秋言笑着点了头。
　　得到秋言肯定的答案，黎心情明显更加雀跃了。
　　两人本就吃了不少东西，鸡汤又全是水，喝一碗两碗是香，多了就会有一点腻。