兽世大猫生存日记(198)

　　几根金色的发丝飘落。
　　秋言：“……”
　　啧。
　　手指穿过发丝，又带下几根金色的发丝，秋言知道这是换毛的影响，但不管怎么样，掉发总是令人伤心的。
　　不去管头发的事情，秋言再度舒展了下胸背，拎起地上的兽皮用力抖了两下，看着漫天飞舞的，或金色或黑色的毛发，默默地后退了一步，换个地方继续抖兽皮。
　　等到抖落的毛发不多了，秋言抱着兽皮拔腿就跑。
　　将兽皮折好放在遮雨棚外的走廊下，秋言看着家里的东西，决定给自己找一个干活的动力。
　　秋言在家里翻翻找找，取出排骨和莲藕来，处理好排骨和莲藕，灶膛烧火将莲藕排骨汤炖上，秋言走出厨房，继续上午没有完成的晒席编织。
　　一下午的时间就消耗在了晒席上，秋言估计着时间差不多了，下山去看浸泡着的黄豆怎么样了。
　　这么久的时间过去，黄豆已经被泡大了不少，秋言仔细看了看，将石磨组装起来，将黄豆连着水一起舀到石磨中间的入口处。
　　磨黄豆倒是轻松，就是石磨太大，有点大材小用的感觉，秋言琢磨着弄个小石磨，回头放到山洞里，等到寒季的时候，在家里就可以磨黄豆做东西吃，不用下山来找石磨。
　　心里想着，将黄豆磨好之后，秋言用水冲掉表面石磨上的黄豆浆，提着两大桶磨好的豆浆往山上去。
　　灶膛里烧起火来，将豆浆过滤好倒进去，开始熬煮。
　　趁着熬煮的时间，秋言开始准备点豆腐需要的盐水，他以前也没有自己做过豆腐，这会儿弄起来也就是纯靠看到的那些资料来折腾。
　　没有专用的卤水，不过按照秋言所知道的，点豆腐用的卤水，其实主要成分就是食盐，他干脆就调了些食盐水出来，琢磨着要是食盐水点不出豆腐，就当喝咸豆浆了。
　　心态特别好的秋言哼着小调儿，见锅里的豆浆表面出现了薄薄的一层膜，用筷子将那层膜挑出来，找了个碗放着。
　　看见这层豆皮，秋言倒是想起来了，腐竹是个好吃的，不管放到什么食材里面煮，吃起来都是一绝，而且晒干之后可以放上许久。
　　等黎结束采集水稻和大豆的任务之后，他就抽时间晒一些腐竹出来。
　　心里琢磨着，秋言搅拌着锅里的豆浆，又揭了几张豆皮之后，看着火候差不多了，熄灭灶火，用勺子舀着盐水，分批次放进豆浆里，同时还不忘搅拌着豆浆，促进盐水发挥作用。
　　头两次放入盐水，豆浆看着没有丝毫变化，秋言心里打鼓，却没有停下手上的动作。盐水点豆腐本就需要少量多次的进行，现在不过才进行两次罢了，没有变化也是正常的。
　　随着放入的盐水增多，豆浆里出现了明显的絮状物，看着像是开始凝结成豆花了。秋言微微松了口气，不知何时停下的小调重新响起，秋言继续搅拌着锅里的豆浆，闻着浓郁的豆香味，喉头上下滚动着。
　　点好豆腐，秋言盖上盖子，出去找木头做了个木框，和对应的盖子回来，将两者清洗干净后晾干水分。
　　做好的豆花盛出两碗放到旁边，秋言在木框里铺上一层布，将剩下的豆花全部舀进木框里，不断有水顺着秋言特意弄出来的小孔中溢出，秋言在豆花上面再度铺了一层布，整理好之后，将做好的盖子放在豆花上。
　　这盖子是特意做的，能够压进容器内的大小，这会儿稳稳当当放进去之后，秋言找了块重量合适的石头压在盖子上，把这一框豆腐搬了出去。
　　厨房里的地面都被方才溢出来的水给打湿了，秋言简单收拾了下泥泞的地面，把溅上泥巴星子的橱柜和灶台都擦干净了。
　　地面铺石板的事情得早日提上日程了。
　　兽世的水稻和大豆都比现代的要大上一圈，他们这几天下来一刻不停地收割，其实带回来的水稻和大豆完全够他们吃一年了。
　　而且
　　秋言对自己再了解不过，没有的时候自然是心心念念想着，恨不得能吃上一辈子，但等过了这股馋劲儿，家里又有那么多的好东西吃，他还有不少时间可以用来做好吃的，大米的消耗速度随着时间推移，自然会降下去。
　　这么想着，被水稻和大米冲走的理智回归，秋言琢磨着，明天就不要让黎去采摘了，粗略估计，现在家里的水稻和大豆，加起来应该是有三千多斤的。
　　打定了主意，秋言把山洞收拾好，看了眼旁边炖煮的莲藕排骨汤。
　　这么长的时间过去，排骨早已炖到肉一抿就能脱骨，莲藕更是软糯香甜，好吃得难以形容。
　　秋言看着天色距离晚餐时间还早，把厨房收拾干净之后，朝着山下去，一下午的时间，晒场里的豆子和水稻又多了不少。
　　兽人力气大，干活麻利，速度又快，一天能往家里运好几趟水稻和大豆。
　　也就是一起运回来的，还包含一部分枝丫，不然他们采摘的水稻和大豆更多。
　　秋言在晒场里，将黎今天送回来的稻穗从稻秆上摘下来，放到笸箩里晒着，大豆则是将豆荚全部摘下，那些多余的枝丫则是堆在晒场边缘，等到晒干之后，就是上好的引火柴。
　　黎回来的时候，看见的就是秋言站在阳光下，正垂着眼睛整理家里的食物。
　　大黑豹走到晒场边，背着的箩筐在他的控制下，精巧地避开了高大的树木。听见动静，秋言抬起头，看见是黎回来了，顿时笑弯了眉眼上前，“累不累？我刚刚做了豆腐，还煮了莲藕排骨汤，一会儿上去你先喝点汤。”
　　身上的背篓被秋言帮忙卸下，黑豹的脑袋蹭过秋言的身体，变回人形后抱着人亲了一口，才道：“不累，豆腐是怎么做的？这么快。”
　　先前就听秋言说过做豆腐，他还以为会很麻烦，耗费很多时间呢。
　　“就是磨好之后过滤，煮熟点盐卤就好了，本来就很简单。”秋言说着，把箩筐里的食物取出来，用一个口径大一些的容器放着，暂时放在阳光下。
　　这会儿太阳还没有落山，正好用来晒掉表面的水汽。
　　黎跟着他一起收拾。
　　秋言一边收拾，一边说起方才的想法，“咱家的水稻和大豆已经够多了，应该能够吃到明年丰收季，就算不够，也有粉果在呢，之后就不去采集水稻和大豆了。”
　　“好。”黎倒是没有意见。
　　他还专门跟着人去安全区外采集，主要是因为秋言看上去很喜欢这个。
　　两人收拾好晒场里的水稻和大豆，沿着石板路走到了院子里，这边也晒了不少的水稻和大豆，不过和晒场上的不同，这边晒着的全是掉落下来的稻米和黄豆粒，铺成厚厚的一堆。
　　这些就可以先收进山洞里了，也省得吃完饭后忙不过来。
　　收拾好山脚下的东西，秋言和黎一起上了山，锅里炖煮的莲藕排骨汤香味浓郁，顺着山风飘来，让人不自觉地加快了步伐。
　　回到山上。
　　两人洗完手，秋言先给黎盛了一碗莲藕排骨汤，汤少，莲藕和排骨多。
　　黎迫不及待地吃了一口，朝秋言竖起大拇指，被滚烫的排骨肉烫得发表不了赞赏，秋言示意他赶紧吃，把煮汤的石锅提到一边，去外面拿了压了许久的豆腐，开始做饭。
　　豆腐能做的食物不少，秋言琢磨着，就先做了几个基础的，一个是香煎豆腐，煎到喷香的豆腐表面淋上一层炒好的肉末酱汁。鸡蛋搅散之后和切碎的小豆腐块放在一起，放到锅里蒸着，将菌菇切成丁，和肉末葱花碎一起炒香，放水熬煮片刻后，加入淀粉水收汁。
　　将炒好的料淋入蒸好的豆腐碗中。
　　做的豆腐不多，两道菜就将豆腐消耗一空，秋言将切好的大肉块煎到表面金黄之后，放入调味炖煮着，开始做一会儿吃的主食。
　　今儿的主食，秋言做的是面条。
　　切好的面放到碗里端过来，看着锅里的肉煮得差不多了，秋言把里面的大料捞出来，然后把准备的豇豆段放进去，炖煮片刻之后，舀出一碗汤，把面条放进去，将汤汁淋在面条表面，盖盖焖煮。
　　随着食物的香味越发浓郁，锅里的焖面也熟了，底下那层面已经吸饱了属于豆角和肉的香味，秋言在锅里将面和豆角炖肉搅拌均匀，把灶台下的火退了出来。