兽世大猫生存日记(292)

　　旁边蒸着的包子熟了。
　　黎闻着香味，先给秋言拿了个榨菜包子。
　　这榨菜包是跟豆腐包一起做的，榨菜咸香鲜美，口感爽脆，馅里还拌了一些炒好的肉丝，与面皮的柔软形成对比，口感丰富层次分明。
　　秋言很喜欢吃这个。
　　黎都将包子送到面前来了，秋言偏头咬了一口，咀嚼着美味的榨菜包，将锅里颜色变成棕色的豆泡捞出来，放到旁边沥油。
　　看着秋言忙活，黎低头咬了口手里的豆腐包。
　　香辣豆腐包，里面放了不少辣椒和调味料，豆腐鲜美多汁，香辣入味，连带着包子皮都浸满了馅料的味道，味道要比榨菜包强势不少。
　　秋言之前很喜欢，但这两天吃得有些多了，现在更喜欢数量没那么多的榨菜包子。
　　包子蒸的不多，两人填了填肚子就停下了。
　　黎在旁边的灶台上架起油锅，跟着秋言一起炸豆泡。
　　准备的豆腐块不少，忙忙碌碌，过去了大半天的时间，才将绝大部分豆腐炸成豆泡，剩下的，秋言琢磨了下道：“炒豆腐丝吃吧。”
　　“好。”
　　黎应了声，将锅里的油盛出来，就去切豆腐丝了。
　　秋言则是把已经沥好油的豆泡整理出来，用大小不同的木罐子装着，塞好密封用的软木塞后，放到了储藏山洞里冻着。豆泡能够做不少好吃的，趁着天气还没有热起来，冻一些在家里，在炎季到来之前吃个尽兴。
　　忙完豆泡，转头出去一看天色，得，可以准备晚饭了。
　　秋言兴致勃勃准备晚餐。
　　才弄好的豆泡，当然要做一顿豆泡宴才行。
　　吃豆泡，最简单最经典的，就是油豆腐，姜蒜辣椒炒香，放入切开的豆泡，翻炒两下后倒入调好的料汁，加水没过豆泡煮着，等待豆泡充分吸收汤汁。
　　趁着这会儿，秋言跟黎一起，切了些肉和白菜，还泡了些菌菇干。
　　锅中的油豆腐煮的差不多了，往里面倒入些许水淀粉收汁，将其盛出，秋言开始做第二道菜。
　　第二道菜是白菜焖豆泡。
　　不过有了一道没肉的油豆腐，这道包菜焖豆泡里加了肉末。
　　肉末炒香，放入白菜炒软，加入水和豆泡，这个时候再往里放酱油和食盐，翻拌均匀盖盖焖煮。
　　趁这道菜焖着，秋言开始收拾剩余的豆泡。
　　黎打开旁边的锅盖检查了下煮着的米饭，道：“秋，咱们米饭可能赶不上。”
　　还没熟呢。
　　秋言闻言抬头，“还要很久吗？”
　　“那倒也不用。”
　　“那就等等，一会儿把菜放锅里温着。”
　　秋言说完，低下头继续收拾豆泡，剩余的豆泡全部掏洞，将肉和菌菇末姜末混合在一起，加入些许食用油搅拌黏稠后，将其塞进豆泡里。
　　这是准备做豆泡酿肉。
　　秋言特意留了不少豆泡，黎盖上煮饭的锅盖，过来跟着他一起忙活。中间秋言去把锅里的白菜焖豆泡盛了出来，金黄漂亮的色泽，以及那清甜的香味，还有煮到一看就十分软烂的豆泡，让人控制不住的眼馋。
　　秋言拿了个碗，从里面夹了些白菜和豆泡出来。
　　白菜软烂香甜，豆泡吸饱了汤汁，同样也非常软烂，像是一抿就会化开一般。
　　秋言尝过味道，夹起一点吹了吹，送到黎嘴边，看人吃得欢喜，他一边喂一边说道：“豆泡就是要放在汤里煮，煮到软烂、吸饱汤汁的时候最好吃。”
　　黎感受着豆泡在嘴里化开，整道菜的鲜美同时迸发开来，道：“确实很好吃。”
　　秋言晃了晃脑袋，带着隐隐的得意。
　　吃完一小碗白菜炖豆腐，秋言放下碗筷，跟着黎一起把剩下的豆泡酿肉都准备好，然后洗干净锅准备做菜。
　　锅底刷油，用小火将有肉馅的一边煎至微焦，全部煎好后，将豆泡拨到一边，中间加油放入姜蒜末炒出香味，将豆泡挪回来，全程尽可能让有肉的一面贴着锅底。
　　稍微等待一会儿，往里添入凉水，然后放入酱油，干辣椒碎，还有食盐，盖盖焖煮片刻，翻面后再度焖煮一小会儿，等待汁水收得差不多了，将剩下的水淀粉倒进锅里，翻动锅中的豆泡，使得每块豆泡都裹满酱汁，盛出。
　　香味早在秋言焖煮的时候就飘了出来。
　　黎将米饭放进蒸饭木桶里蒸好，舀了两碗米浆走到秋言身边，视线忍不住地往锅里瞟。
　　好香啊。
　　秋言将豆泡酿肉盛出来，用筷子夹了一个豆泡送到黎嘴边，“我多放了些干辣椒，你吃着应该会喜欢。”
　　黎微微低头，咬住那个豆泡。
　　豆泡酿肉鲜美多汁，肉表面有着些许焦脆，内里嫩滑，而豆泡软糯，一口下去汤汁迸发，满足感爆棚。
　　辣椒的香味并不浓，但是恰到好处，黎嚼了几下，空出空间来后含糊道：“很好吃，秋你自己也吃，不是很辣的。”
　　“好。”
　　秋言应了声，给自己夹了一个。
　　仔细品尝过豆泡酿肉，秋言端起米浆喝了一口，顺滑的米浆进入胃部，整个人都舒坦了下来。
　　锅中添水放上蒸格，将菜放在蒸格上温着。
　　菜量过大，碗也大，锅盖没有盖。
　　秋言跟黎守着米饭蒸熟后，才端菜上桌，正准备吃饭，听见有兽语从很近的地方传来，秋言微微偏了下头，问黎：“是我们领地边缘吗？”
　　黎点点头，“是。”
　　说着，他站起身，走出山洞，朝着外面回应了两句。
　　不一会儿，黎就回来了。
　　“秋，族长重新安排了狩猎队和巡逻队的任务，我明天要跟着狩猎队出去。”
　　秋言闻言愣了下，第一反应就是：“这么早？不是说复苏季不能捕猎吗？”
　　“是不能随意捕猎。”黎先纠正，然后才说道：“也不全是为了捕猎，复苏季一来，饿了一个冬天的凶兽就开始活动了，我们要在安全区外多活动，留下足够的气息震慑那些家伙。”
　　凶兽没有脑子，巡逻队圈领地留下的气息，不足以完全挡住他们。
　　只有留下足够的血腥和强大的震慑，才能避免它们在饿昏头的情况下，追着猎物进入安全区内。
　　秋言大概懂了，说道：“那一会儿我再做点吃的，你带着出去吃？”
　　黎拒绝：“不用了，狩猎队出安全区，肯定会用到巨兽态，需要的食物数量不少，不好带不说，做起来也累人。”
　　秋言倒不觉得累人，不过不好带是真的，因而思索片刻后，他没有坚持下去。
　　-
　　第二天。
　　天边刚刚泛起鱼肚白的时候，黑豹就离开了家，秋言无所事事地收拾了一遍家里，拿着个包子蹲在下山的台阶前吃，等最后一口送进嘴里时，都已经凉透了。
　　秋言回到家里吃了饭，开始琢磨他做些什么好。
　　昨天黎说了，狩猎队在复苏季时外出，主要是为了震慑外界的凶兽，所以在森林里的时间会长一些，可能要晚上才会回来。
　　同样是在家闲着，一个人就是要比两个人无聊许多。
　　寒季时，黎去巡逻队忙活，秋言一个人闷着算是闷厌了，现在天气没有那么冷，秋言在家里的菜地里转了一圈，开始琢磨出去抓猎物的事情。
　　也不知道那些鸡鸭鹅有没有从过冬的地方钻出来。
　　想到就做，秋言变回了兽形叼起兽皮带，开开心心地朝着草原而去。
　　·
　　安全区十分安全，但复苏季时例外。
　　兽人部落的领地很大，哪怕是兽人的速度，围绕部落全力奔跑一圈，也需要一个多小时。
　　这样长的边缘地带，就使得一些胆大包天的凶兽，能够在巡逻队发现前，在部落边缘晃悠一圈离去。为了避免凶兽直接进入部落，部落内边缘区域的领地，都分给了实力最强大的一批兽人，巡逻队大部分时候，只需要看守好采集区和安全区就好了。
　　不过……
　　人力有所不济。
　　花豹俯下身体，将自己藏在灌木与积雪中间，看着那庞然大物从自己正前方走过，对方的嘴里明明已经叼了猎物，却并没有离开兽人安全区的意思。