兽世大猫生存日记(481)
丰收季的时候,他们就商量着,等一进入寒季就要杀猪。
秋言放下盆,搓了搓手坐在餐桌边,拿起个包子捂着手,想了下道:“是可以杀了,你跟阿爹阿父说一声吧,到时候喊他们过来吃杀猪饭。”
“好。”
黎的话音才刚刚落下,秋言就忍不住纠结道:“你说要不要喊兔绵他们?”
兔绵是豹若的阿爹,按照血缘关系来看,喊兔绵过来是应该的。但在秋言这里,兔绵先是关系很好的朋友。请了一个朋友,自然就要请其他关系好的朋友。
“可以啊。”黎在豆花上撒了些糖粉,放到秋言的面前,“人多的话热闹,而且大家帮把手,杀猪也轻松些。”
后面那句就是顺带的了,主要是热闹。
“那就都叫吧。”
秋言觉得黎说得有道理。
黎笑着看了秋言一眼,这话说得跟是他劝秋言答应的似的。
天上的雪还飘得很大,杀猪的事情暂时只是说说,秋言咬下一口肉包子,享受着美食带来的幸福。
一顿让人满足的早饭结束,黎去地窖里拎了一桶萝卜出来,秋言兑了些温水,两人凑在一起将萝卜清洗干净。
中间秋栗子睡醒,打着哈欠晃悠出卧室,秋言起身,将热在锅里的食物端上桌。
清洗好的萝卜去掉头尾切成条,往里加入食盐和部分糖粉,抓拌均匀,放在灶台上进行腌制。
秋言切了些姜蒜,又将辣椒切成碎。
锅中烧水,放食盐、糖块和白醋,烧开后等锅中的糖块彻底融化,然后将水放在旁边晾凉。
事情暂且告一段落,秋栗子拖着球路过,看见秋言和黎停下来休息,歪着脑袋看了看,跑到他们身边,吐掉嘴里的绳子,抬起爪垫拍了拍最近的阿爹,“玩?”
秋言低头,摸了摸崽子脑袋,问道:“想玩什么?”
秋栗子想了下,转身叼起绳子放到秋言手里,“阿爹不动,栗子动。”
那绳子连着球,只要秋言稍微用力,就可以拨动坠在后面的竹编球,引得里面的坚果壳碰撞发出好听的声音。
秋言顺着秋栗子的想法,拖动手里的绳子,看小家伙追来追去的,不由嘴角上翘。
球逐渐靠近,秋言干脆将其拎起来,朝着远处丢出去。
秋栗子腾转身体,追着球而去。
本来只是陪着小家伙玩,看着看着,秋言来了劲头,站起身用球勾着小家伙玩。
黎倚着桌子笑看他们俩玩闹。
腌制的萝卜好了。
黎将其端到面前,挤掉腌制出来的水分后,放到木罐子里,往里放入切好的姜蒜和辣椒碎。
秋言一转头,看见他在忙活,停下来揉了揉笑僵的脸,把球还给秋栗子,“栗子继续玩,阿爹去弄一下吃的,很快就回来。”
“好哦。”
秋栗子蹲在球边,看着秋言喊了黎一声,往山洞里而去。
不一会儿,秋言就带着几根泡椒出来了。
泡椒弄了许久了,这还是第一次拿出来,黎看着秋言将泡椒放进木罐里,然后才往里倒提前准备好的水,问道:“这个是做什么的?”
秋言道:“增加酸辣的风味啊。”
塞好木塞,秋言拍拍木罐子,“接下来就只用等待了。”
黎跟着他一起将腌萝卜放到火炕旁的架子上,重点还在刚刚那泡椒上,问秋言:“泡椒可以做什么吃的啊?”
秋言“唔”了一声,问道:“想吃?”
黎点头。
“那行,咱们今天做泡椒大餐。”秋言拍板,走出厨房,问秋栗子,“栗子想不想吃辣的菜?”
“想吃。”秋栗子用力点头,又补充道:“但不可以太辣哦。”
“放心吧。”
秋言这会儿的注意力都落到食物上来了,对玩闹的兴趣大幅度降低,他推了黎一下,“你去陪栗子玩,我准备做饭。”
黎:“……真不用我一起?”
“不用不用,快去。”
行吧。
秋言将身上的厚大衣给脱了,弯起袖子将大米淘洗干净煮上,去取需要的食材。
说起泡椒,第一反应就是泡椒炒各种肉食。
牛肉、鸡杂、猪瘦肉,再弄只鸡,荤菜有四个了,秋言心里琢磨了下,又拿了藕和土豆出来。
牛肉切片,鸡杂和鸡切小块,猪瘦肉切成丝,土豆也切丝,秋言切藕的时候,留了一半出来,剩下的全部切成丁。
留出来的那一半则是切成小块,他又拎了些肉出来,准备剁成肉泥做藕夹吃。
备好菜,将需要的配料都准备好,灶台上烧着水的石锅换成了炒锅,大火烧油,姜蒜末爆香后放入牛肉,简单炒熟放入调味跟泡椒。
山洞里很快就充斥着食物的香味。
泡椒不像其他辣椒,炒出来的香味没有那么呛鼻,酸辣的香味混合着肉香,勾得人肚子咕咕叫。
黎跟秋栗子对视一眼,瞬间抛弃了玩具,凑到秋言身边帮忙。
唔,主要是黎帮忙。
秋栗子蹲在烧火口的位置,仰着脑袋眼馋。
锅里的米饭已经煮好,黎将其换到蒸饭木桶中蒸着,留出的米汤给了秋栗子一碗,拍拍眼馋的崽子:“先喝着。”
秋栗子:“……”
闻闻浓香酸辣的味道,再看看寡淡无味的米汤,小家伙舔了舔嘴巴,感觉也不是不行,于是低下头喝一口米汤吸一口空气中的香味。
秋言都被他给逗笑了。
先出锅的菜盖上盖子,放在灶台上温着,秋言快速炒着菜,等到最后一个炸藕夹出锅时,一家三口都饿了。
“好了好了,快吃饭。”
秋言也饿了,看着外表酥脆的藕夹,懒得再熬汁挂汁,干脆舀了一碗番茄酱,一会儿蘸着吃也是一样的。
坐上餐桌,看着香喷喷的食物,深吸一口气。
酸辣的香味将人的食欲彻底激发。
肉还是那个肉,做法还是那个做法,但放了泡椒后,吃起来就是分外的开胃下饭,混着米饭一起最好吃不过。
秋栗子舔完碗底的米饭,喊了一声阿父,凑到果酱水前吧唧吧唧喝水。
好辣好辣,但好好吃呀!
黎伸手给他盛饭。
秋言夹起个藕夹放到空着的碟子里,用勺子舀了勺番茄酱,在上面抹匀:“先吃一个这个,酸甜口,你喜欢的。”
“嗯呐!谢谢阿爹~”
秋栗子怕一会儿吃不下饭,没有喝太多果酱水,见阿爹给自己准备了新的菜,凑近,偏着脑袋咬住藕夹。
酸甜清香的番茄酱缓解着口腔中的辣味,藕夹外酥里嫩,肉肉还往外流淌着汁水,超级好吃。
黎又给秋栗子拌了一碗饭,挑出里面的泡椒放到自己碗里,将饭放到他面前。
秋言往他碗里添了好些肉丝,又夹了些土豆丝铺在上面,说道:“这两样跟米饭混了,很好吃。”
同样是泡椒炒的,蔬菜多少还带着几分清爽,可以适当中和下肉的味道。
再往米饭上淋一点点汤汁。
绝美~
一家三口就着藕夹,吃了一顿拌饭,碗里的汤底都没剩下半点。
吃完饭,秋言就不管了。
黎收拾好碗筷,端着蜂蜜水回来。
秋栗子哼哼唧唧:“我一会儿喝,肚肚装不下了。”
看着他鼓起的小肚皮,黎好笑道:“那先放灶台上,要喝了再说。”
“嗯嗯!”
放好秋栗子的那份,黎坐在桌边,和秋言一起喝完碗中的蜂蜜水,收了水碗去清洗。
秋言休息了会儿,起身帮忙。
吃饱喝足,收拾完家里,一天的忙碌暂时告一段落,一家三口窝在长沙发上,烤着温暖的炭火昏昏欲睡。
第231章
夜晚在风雪中度过。
该杀猪了。
秋言将家里的灶台全部点燃,摆上石锅烧着热水,黎去找朋友们过来玩。
外面风雪飘摇,冷得厉害,大家都窝在家里无所事事,黎过来喊,他们立即就出了门。