兽世大猫生存日记(353)

　　不过兽世的天气都很规律，炽热的炎季只在暴雨期会有为期一个月的大雨，其余时间即使下雨也是太阳雨，不需要装屋顶。
　　头顶上遮挡视线的部分被去除，秋言躺在兽皮垫子上，眯着眼睛看了会儿辽阔的天空，只觉得呼吸间都是自由的气息，他翻了个身，将身体压在了黑豹身上。
　　回到家里后，他大部分时候都是用的人形，没办法，人形比兽形方便太多了。
　　如果不是秋言之前需要兽形来抵御酷热和极寒，他对兽形的掌控度估计达不到现在的一半。
　　舒舒服服地睡上一觉，又到了午饭的时间。
　　秋言伸着懒腰，在蔬菜前面转了一圈，拿了几个茄子出来，又挑了些蔬菜，朝着外面喊道：“黎，你去捞一些大虾回来，今天中午吃茄盒。”
　　“嗯？哦，好。”
　　黎放下手里的木板，翻出前几天秋言做的簸箕下了山。
　　秋言把茄子洗干净放在旁边，没有着急切成片，先着手准备肉馅。
　　他进入山洞里拿了些肉和鸡蛋，又去摘了葱拿了姜。把这些清洗干净，肉和葱姜都切成末放在一个碗里，打入鸡蛋加一点水快速搅拌，等到水被肉末吸收，秋言放下碗又取了个粉果出来。
　　等他处理好食材，黎也带着虾回来了。
　　他将虾倒进水缸边的洗菜盆里，一边收拾一边道：“没捞多少，要是不够我再下去弄。”
　　秋言走过来看了眼，道：“够了。”
　　他又问道：“我就准备了茄盒的料，你想吃些什么菜？”
　　黎道：“炒个肉吧，没什么想吃的。”
　　天气太热，白天吃饭没胃口。
　　秋言有些心疼地摸了摸黎的脑袋，他穿着纱衣，高温没对他造成太大的影响，就是可怜黎，干什么都要跟他一起，晚上也没怎么吃，问就是不饿没胃口。
　　黎被秋言这么看着，有些不好意思地蹭了蹭鼻子，说道：“你别多想，我是真不饿，饿了会自己弄东西吃的。”
　　秋言曲着手指算，“从我们回来之后，除了刚回来那两顿，和昨天的午饭外，你没有一顿是吃饱了的。”
　　黎：“……”
　　听上去好像很严重。
　　但是，黎小小声：“这挺正常的，每年一进入炎季，就会或多或少地减少进食。”
　　不像现在，一天之中除了三餐之外，还有各种各样的零食吃。
　　秋言无语地按了下黎的脑袋，起身道：“那只能说明你之前日子过得不好，反正我不管，我肯定是要把你的食量恢复过来的。”
　　黎无奈，不等他再说什么，秋言就已经拍拍屁股起身走了。
　　家里没有绿豆，也没梅子，秋言思索了下准备做凉粉。拿盆进山洞舀了些淀粉，加入冷水调匀后，秋言点燃灶台，将蒸格放进去，再放入淀粉水蒸熟。
　　秋言趁着这个时间，找了个大树干桶出来，在底部铺上一层稻草，再用稻草在四周塞一圈，然后铺上兽皮，秋言喊黎：“你去悬崖山洞带点冰回来，我给你弄个你没吃过的。”
　　“好。”
　　黎走过来，看那几乎塞满大半的树干桶，茫然了下：“这是？”
　　秋言解释：“这样能尽可能避免冰在路上化了。”
　　“哦哦哦。”
　　黎提着树干桶走了。
　　秋言则是抓紧时间准备吃凉粉需要的配菜。
　　炒一碗肉丝，煮两个溏心蛋，再切一些黄瓜丝和辣椒碎放在一边，准备得差不多了，秋言才继续弄自己想吃的茄盒。
　　将黎处理好的虾肉剁成泥，跟之前的肉馅放在一起，搅拌均匀，再用鸡蛋液和面粉调一个面糊备用，秋言这才开始切茄子。
　　切好的茄子在面粉里打个滚儿，然后将肉铺在茄子上，再用另一片茄子夹住，轻轻用力压平。准备的肉馅很有黏性，两片茄子稳稳定住，秋言将其放在一边，继续弄下一个茄盒。
　　在秋言忙碌的时间里，黎带着冰块回来了。
　　“秋，这个放在哪里？”
　　黎搬着树干桶冲进厨房，额头上带着浅浅一层汗，秋言指了下山洞里面，“先放进去，凉粉还差一会儿。”
　　“哦，好。”
　　黎将装着冰的树干桶放到了储藏山洞深处。
　　秋言放下手里的东西，揭开锅盖看了一眼还在蒸的凉粉，见已经蒸到晶莹剔透了，取出来放在阴处晾凉。
　　黎放了树干桶出来，见秋言还在弄茄盒，洗干净手站在他旁边瞅了会儿，等手上的水分干了，才帮着一起准备茄盒。
　　全部弄好，秋言把凉粉倒在砧板上，找出去年做的刮刀，将凉粉刮下来放到两个碗里。
　　熟悉的操作让黎想起来红薯凉粉的味道，看见旁边准备的配菜，侧头问秋言：“我放进去了啊？”
　　“好。”
　　秋言说着，拿起旁边的鸡蛋，剥好之后从中间切开。
　　蛋煮得刚刚好，溏心状态，却不至于立即流淌下来，秋言把切好的蛋放进碗里，然后加了一些冷开水进去，再从树干桶里取出装着冰的碗，将冰块均分到两个凉粉碗里。
　　秋言：“我没有调味，你自己往里面加，咸的辣的甜的都行。”
　　“好。”
　　黎看着这从加水开始，就变得不一样的凉粉，听见秋言这话立即开始调味。
　　秋言看了会儿想起来一样东西，找出个碗来，打开家里的两桶醋看了看，然后捞了一勺放了水果和大米的醋到碗里。
　　醋香已经很清晰了，秋言把醋放到桌上，“这个是酸的，你先尝尝再加，也别一次性加太多。”
　　没吃过的东西总要先确定喜不喜欢。
　　黎听他这么说，又拿了双干净的筷子，蘸了点醋尝了尝，评价：“不是特别好吃。”
　　秋言失笑：“不讨厌就行了，稍微加点到粉里，可以增香。”
　　“嗯。”
　　黎第一次吃，也没有加太多，就倒了一点点，搅散之后，夹起凉粉吸溜了一口。冰冰凉凉的口感顿时让没有胃口的他来了精神。
　　连吃两口之后，黎抬眸见秋言还在看自己，他疑惑地眨了眨眼睛，放下碗道：“我给你调……”
　　“不用，你吃你的。”秋言拉住他，“就是想看看你喜不喜欢。”
　　“喜欢。”黎肯定地点头，“吃起来很凉爽。”
　　“喜欢就好。”
　　看着他有了胃口，秋言心情愉悦地哼着小调，往自己那份放了些料。
　　他放的醋比较多，吃起来酸酸辣辣的，再加上冰块的凉爽感，简直是炎热季节里的一道风景线。
　　秋言吃了两口，放下碗，开始炸茄盒。
　　锅中烧油，端起调好的面糊，用筷子沾了点试油温，差不多了之后，夹起茄盒在面糊里滚上一遭，然后放入油里。
　　黎在旁边看了会儿，放下碗道：“我来，你去吃。”
　　秋言：“行。”
　　黎接过秋言手里的面糊，学着他的动作往油锅里下面糊，等到锅里不好添第二个了，他才停下动作。
　　秋言夹了筷子凉粉送到黎面前：“尝尝我的。醋比较多，酸味重一些。”
　　黎闻言低头尝了口，酸辣的凉粉一入口就让人眼睛一亮，黎嚼了两口咽下，道：“这个比我弄的好吃。”
　　秋言笑起来，“那就是喜欢醋了，之后给你做个放醋的菜尝尝。”
　　“嗯！”黎点头，又道：“之前你说糖醋排骨就用醋。”
　　秋言：“那就做糖醋菜。”
　　黎笑弯了眼睛。
　　碗里的凉粉没有着急吃完。
　　炸好的茄盒等油温升高之后再复炸一遍，一口下去酥酥脆脆的，内里的茄子则非常软糯，混合着肉馅的鲜嫩，些许汁水流淌下来，口感特别丰富。
　　天气热，东西烫，东西再好吃也会打折扣。秋言吃了两口开始琢磨：“要不，调个糖醋汁？”
　　黎想想之前吃过的糖醋排骨、糖醋锅包肉，再看看面前美味的茄盒，说道：“我进去拿番茄酱。”