兽世大猫生存日记(186)

　　回到家里，秋言问黎：“你是刮红薯粉，还是去洗莲藕？”
　　黎一听这话就知道，秋言洗莲藕是为了做好吃的，立即道：“我刮红薯粉吧，这个弄起来应该不难。”
　　“行。”
　　秋言点点头，先看着黎刮了会儿红薯粉，确定没啥问题后，才开始洗莲藕。
　　莲藕能做的食物还是挺多的，刚好两人饭量又大，秋言琢磨着今天多做几样菜，干脆来个莲藕大餐。
　　吃莲藕，决不能少的当然是莲藕排骨汤。
　　——话说莲子排骨汤也好喝，今天忘了看看有没有莲子了。
　　秋言思绪跑偏一瞬，继续琢磨一会儿要做的菜，炖汤的莲藕可以切厚一点，这样吃起来才香，切一点薄片做素炒莲藕片，再切一点粗丝做炝拌藕丝。还可以切一部分厚藕片，从中间剖开夹上肉，做藕夹吃。剩下的藕切成碎，跟肉混在一起，做香煎藕饼。
　　秋言一边琢磨，一边飞快处理着手上的肉。
　　说到香煎藕饼，就想到差不多的配料，但做法不太一样的炸藕丸，吃起来也很香。
　　还有藕蒸肉，可惜没有嫩玉米，不然做一份藕蒸肉，味道也很香。算了，做一份不放玉米粒的藕蒸肉试试看。
　　就先做这几样吧。
　　心里有了数，秋言忙活的动作就越发麻利起来，将藕切好之后，又准备好各种配菜调味，这才进山洞里提了肉和排骨出来，简单洗掉上面的血水，排骨剁成块先焯水，趁着焯水的时间，将藕块用盐腌着，出一下水。
　　排骨焯好水捞出来，锅底放油放入生姜，将排骨炒到表面金黄后加水，大火熬煮一会儿，秋言抓紧时间切肉，等到炖排骨的汤汁炖得有些发白时，将藕块放进去盖盖，小火焖煮着。
　　秋言则是趁此机会将剩下的肉全部都切了。
　　不管是藕饼、藕丸子还是藕蒸肉，都是要将肉切到细碎甚至于是肉泥状态，秋言哒哒哒地挥舞着手中的刀具，忙得不亦乐乎。
　　黎将刮下来的粉丝用线仔细绑好，然后运到晒场那边晒着，凑过来一看，就见满桌子的肉和莲藕，他探头看了看，没有看见其他东西，问道：“我们今天不吃面吗？”
　　听见黎问，秋言才想起来这回事，一拍额头道：“我给忘了，你去揉一点面出来，就做……呃，煎点薄饼吧，怎么样？”
　　“好。”
　　黎应了声，找了个大一点的盆出来，进去拿了些粉果和鸡蛋，将面粉拆出来后，往里面打入鸡蛋，又放入葱花，用水搅和成面糊。
　　今天这一顿饭，也就一个莲藕排骨汤需要炖久一点，将其余菜和蛋饼准备好之后，秋言咽了咽口水，看看同样眼巴巴瞅着餐桌的黎，提议道：“我们先吃饭吧，一会儿吃完饭忙完家里的事情，再来喝汤怎么样？”
　　黎当时就答应了。
　　清炒藕片又甜又脆，清香十足。炝拌藕丝酸辣脆爽，开胃解腻。香煎藕饼和炸藕丸子，又是不一样的外酥里嫩，味道层次丰富，不管是哪一种都是独特的美味。
　　秋言和黎吃得心满意足，感觉不管什么令人情绪低迷的事情，在此刻都变得微不足道起来。
　　吃完饭，稍微休息了会儿，看着太阳快落山了，两人将晒场的东西收进了储藏屋里，才蒸过的黑咸菜和刚刮下来的红薯粉，经过方才的太阳，也才被晒掉些许表面的水分，这会儿是不好直接收到树干桶里的，因而两人是直接将笸箩搬回了储藏屋。
　　还好储藏屋的架子不算小，倒也能将这些笸箩放下。
　　晚饭早早就吃了，傍晚没什么事情，两人去提了些泥放到了新山洞那边，各自盛了一碗香喷喷的莲藕排骨汤，手上制作着罐子，时不时端起汤喝上一口。
　　莲藕排骨汤味道浓郁而不油腻，炖煮的时间够长，莲藕软糯，排骨鲜嫩，不提其他光说口感，就是一种享受了。
　　随着夜色加深，秋言放下了手里的罐子，洗完澡后，拿起手机，端着莲藕排骨汤，一边看一边背诵里面的资料，这么多天下来，其实很多资料都已经在脑海里有了印象，只是秋言看着手机的电量还不少，准备再大致过两遍，然后一边默背一边将内容默写在本子上。
　　这是一个消耗时间的过程，有时候白天的事情多，秋言就想好好歇会儿，不想折腾这些消耗脑力的东西。但事关未来的幸福生活，往往偷懒过后，再进行记忆时，他就会有意识地多背诵一段时间。
　　感谢读书时养成的好习惯。
　　秋言背完资料，打着哈欠往后一躺，直接变成了豹子，等到黑豹疑惑地扬起脑袋看来时，大花豹已经呼呼地睡着了，黎变回人形将手机收起来。
　　自从先前秋言不小心背着背着睡着过一次后，黎就养成了把手机捡回山洞的习惯，渐渐地，大花豹也习惯了偶尔的偷懒。
　　又是忙碌的一天。
　　吃完早餐，今儿的第一目标，是把火炕拆掉部分重新修整一遍。
　　这个弄起来简单。
　　先前秋言偷懒不弄出烟的烟囱，主要是觉得在山洞里，不好弄这个东西，现在穿蒙已经帮忙打好了洞，剩下的就不是什么难事了。
　　将要安装烟囱的炕尾拆掉一部分，搭建一个出烟口和炕尾连接起来，用长长的棍子将竹子打通，先将其放入洞口里，和出烟口连接起来的部分凿上几个洞方便出烟，然后将竹节放到出烟口里，固定好了之后，两人将炕恢复成原样。
　　又搭着扶梯，将洞顶洞口和竹子中间的缝隙填上，竹子和出烟口也要用泥仔细糊好，弄完这些还不算，黎抱着一大罐子泥，从山洞外面上去，仔细将上面也封了起来。
　　秋言在下面眺望着，琢磨了下，等黎下来后道：“还得给烟囱弄个小屋顶，不然之后下雪，雪花全部落到烟囱里面去了。”
　　黎闻言道：“我一会儿搞两块板上去搭一下就好了，不用弄得那么麻烦。”
　　“好。”
　　秋言点点头。
　　这回有了烟囱，两人再度点燃火，用的是湿柴，起烟的速度很快，两人站在火炕旁边守着。
　　大概是有了一次经验的原因，这回漏烟的地方不多，仔细检查了一遍后，又出山洞看了看烟囱出烟的情况，回到山洞里看着不再倒烟的灶台，只觉得分外满足。
　　秋言看了会儿，想起一样东西，拍了黎一下道：“之前你弄得那个硬木树皮呢？放哪了？”
　　“我去拿，怎么了？”
　　黎问着，立即转身出去，不一会儿就带着那硬木树皮回来了。
　　秋言接过，在竹子上比划了下，道：“想弄个小一点的挡板，这样方便我们控制烟的进出。”
　　他记得火炕是有这么个东西的，虽然不知道日常生活中怎么用，但先弄着呗，又不麻烦。
　　黎闻言道：“那我再拿出去切一下。”
　　虽然他们带回来的这个竹子很粗，但硬木树皮还是大了一些，真要用这块硬木树皮的话，竹子怕是会拦腰折断。
　　“不用，等回头弄个小的就是了，这个先装灶孔处吧。”
　　弄都弄了，不用浪费了。
　　“好。”
　　黎感觉也行，小的弄起来还比切割手上这个方便些。
　　两人凑在灶台口，花了些力气，才用细细的硬木枝丫，将树皮固定在了灶孔的位置，这样一来 ，添柴的时候可以将硬木树皮打开，添完柴之后关上，方便柴火进行充分的燃烧。
　　炕做好了，还要烧着烤干炕泥。
　　秋言在山洞外找了个靠边的位置，重新搭建土窑。
　　这回的土窑是为了烧炭，秋言多花了些心思，一次性弄了两三个灶台。黎没有在旁边帮忙，他拿着细一些的硬木树枝，折腾了好一会儿，弄出一个形状和大小都合适的挡板。
　　秋言看挡板做好了，走过来看了又看，最终还是没将其弄在竹子上，而是直接插在了出烟口这边，正好挡在了烟进入竹子的位置上。
　　也就是兽人力气大，竹子和木砖垒出来的出烟口之间又是炕泥居多，这才轻而易举地将东西弄了进去，不然又得折腾老半天。
　　“这回应该没问题了。”
　　秋言深吸一口气，仔仔细细地把自己知道的回忆了一遍，又长长吐出胸腔中的浊气。